ricardo

Pode parecer algo surrealista e totalmente de ficção científica, porque os humanos ainda não chegaram a Marte (embora não haja falta de vontade, pois os satélites e as sondas continuam a explorar o planeta). Mas a realidade é que já há quem considere a possibilidade de fazer vinho em Marte. Uvas para o vinho de Marte: origem da ideia É uma piada? De modo algum. A ideia vem da Geórgia,…

Não podemos adivinhar como será o vinho no futuro, mas as últimas tendências definem uma série de parâmetros que nos mostram como poderão vir a ser. No que toca aos vinhos de Espanha denominados de crianza, baseamo-nos nas novas técnicas que estão a ser investigadas para continuar com o objectivo inicial deste tipo de vinho que é, o de preservar o sabor do produto. Tendências nos vinhos Crianza Quando falamos…

Adegas como catedrais, incluindo museus e salas especiais para degustação? Normalmente, creemos que muitas das adegas que estão situadas em Espanha ou em França são as maiores do mundo, mas não é esse o caso. Embora existam algumas que contam com muitos metros quadrados, a maior adega do mundo está a 30 quilómetros de Chisinau, a capital da Moldávia, e o seu nome é Milestii Mici. E que tal conhecê-la um pouco melhor? Está…

Todos nós conhecemos a vodka como uma bebida, porque se combina com muitos outros ingredientes para obter os melhores cocktails. Mas certamente que não conhecias os diferentes usos que se podem dar à vodka para além de apenas bebida. Vamos descobrir para que serve a vodka no dia-a-dia. Evitar que a cor das peças de vestuário se deteriore Seguramente já utilizámos vários truques em casa quando lavamos roupa e ainda…

Áustria! Os amantes do vinho e do enoturismo têm neste país uma região magnifica, lugar um pouco mais desconhecido do que outras áreas com tais características. Trata-se de Wachau, a uma hora de distância de Viena, a capital austríaca. Com as suas belas paisagens e vinhedos por descobrir, está classificada como Patrimônio Mundial da UNESCO. Vamos? O vale conta com 33 km que separam as cidades de Krems e Melk,…

Deus do êxtase, do vinho e da libertação dos sentidos. A figura de Dionísio, identificada pelos romanos como Baco, está intimamente ligada ao nascimento do teatro. O teatro, de facto, haverá nascido como uma celebração religiosa em honra do deus Dionísio, amante da dança e da música. Fruto da relação extraconjugal entre Zeus e Sèmele, a bela filha do Rei de Tebas, Dionísio foi levado assim que nasceu para Nisa,…

Tradicionalmente, é costume o hambúrguer ir acompanhado de refrigerantes. Mas como não há nada escrito, a sua consumição combina-se perfeitamente com uma grande variedade de tipos de bebidas. E sim, com vinho também, uma vez que as carnes vermelhas são um dos melhores pratos para casar com um bom vinho tinto. Aqui descobrimos com que bebidas se pode saborear um hambúrguer. O vinho e o hambúrguer há muito tempo que vão de par em…

O problema das alterações climáticas, inevitavelmente, também afecta o mundo do vinho. Os danos causados pelo sobreaquecimento, a perda de fertilidade dos solos e a alteração dos ecossistemas são apenas alguns dos problemas que os vinicultores se vêem obrigados a enfrentar. A relocalizacão de vinhedos e a destruição de ecossistemas De acordo com o estudo “Alterações climáticas, vinho e conservação”, um dos principais problemas, o sobreaquecimento, exigiria uma mudança sistemática…

Podes nunca ter pensado nisso, mas a água é um ingrediente chave na produção de um bom whisky. Além disso, mesmo durante a fase de degustação, è apropriado ter uma garrafa de água contigo. Porquê? Explicamos-te já. Água na produção de whisky A água está presente na produção de whisky desde o início. O ingrediente principal, a cevada, é embebida em água em grandes tanques para garantir que atinge um…