“Wherever you go, whatever you do, may the luck of the Irish be there with you!“ Dia 17 de Março muitos países de todo o mundo celebram o St. Patrick’s Day, o dia do santo padroeiro da Ilha Esmeralda. Para os irlandeses, o Dia de São Patrício é a maior das celebrações, dedicada aos duendes, à sua cultura e ao trevo. Mas esta festa não se limita à Irlanda: de…
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Em profundidade
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Dia 16 de Fevereiro é o Dia Internacional da Syrah! Vale bem a pena analisar mais de perto esta casta mundialmente famosa, que representa 4% das vinhas do mundo com 185.000 hectares plantados. Desta forma, estamos a falar da 4ª variedade de uva tinta do mundo, por trás da Cabernet sauvignon, Merlot e Tempranillo. As origens da Syrah Embora saibamos que é a variedade emblemática do Vale do Ródano, sabemos…
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As ondas batem violentamente contra a madeira, fazendo-a chiar. Balançamos de um lado para o outro, com frequentes abanões e turbulências que nos desequilibram. Viajamos através das frias águas do Oceano Atlântico num galeão do século XVII. Um calor sufocante entre gritos anglo-saxónicos apodera-se do porão do navio. É aqui que encontramos a sua preciosa e bem amarrada carga, uma iguaria altamente apreciada pelos mais sibaritas: o vinho do Porto. …