O segredo de um gin tónico perfeito? Um gin perfeito

Por Cèlia Rodríguez
O segredo de um gin tónico perfeito? O gin perfeito

O gin tónico perfeito apenas tem um segredo. Bom…dois: o primeiro é a qualidade do gin, o segundo, que a mistura não oculte os aromas originais do próprio gin. Nem tónicas muito originais, nem condimentos em demasia. Qualidade e simplicidade, e a partir daí; a saborear!

O segredo de um gin tónico perfeito? O gin perfeito

Gin tónico clássico

Para obter a sua versão genuína, a escolha do gin passa por um clássico como Seagrams ou Tanqueray, nos quais o zimbro tem a função predominante.

Ingredientes:

  • Um shot de gin Seagrams
  • Uma mini de tónica Fever Tree
  • Gelo (com água de mineralização baixa)
  • Um limão
  • 4 ou 5 bagas de zimbro

Elaboração:

Colocar gelo num copo de balão até cobrir. Cortar uma casca de limão (sem parte branca), espremê-la dentro do copo e deslizá-la no bordo do mesmo antes de a juntar ao gelo. Apertar algumas das bagas (cuidadosamente para não as partir) e deixar dentro do copo. Adicionar o gin, e, com suavidade, a tónica. Uma colher de cabo entrelaçado ajuda a que escorregue mais suavemente.

O gin perfeito para el gin tónico

Gin tónico cítrico

O ideal para esta receita é escolher um gin com mais notas cítricas, como o Citadelle (maior presença de limão e além de mais, suave e com sabor de especiarias).

Ingredientes:

  • Una medida de chupito de ginebra Citadelle
  • Um shot de gin Citadelle
  • Uma mini de tónica Fever Tree Lemon
  • Gelo (com água de baixa mineralização)
  • Uma laranja

Elaboração:

Colocar gelo num copo de balão até cobrir. Cortar uma casca de laranja (sem parte branca) , espremê-la dentro do copo e deslizá-la no bordo do mesmo antes de a juntar ao gelo.  Adicionar o gin, e, com suavidade, a tónica. Uma colher de cabo entrelaçado ajuda a que escorregue mais suavemente.

O Gin tónico floral perfeito

Gin tónico floral

O toque floral é dado por um gin como o Bulldog, onde predominam sabores vegetais como a semente de papoila. Também podem ser incluídas algumas folhas seca de alfazema, flor de laranjeira e rosa.

Ingredientes:

  • Una medida de chupito de ginebra Bulldog
  • Um shot de gin Bulldog
  • Uma mini de tónica Boylan
  • Gelo (com água de baixa mineralização)
  • Uma quantidade moderada de folhas secas de alfazema, flor de laranjeira e rosa

Elaboração:

Colocar gelo num copo de balão até cobrir. Adicionar as folhas secas secas de alfazema, flor de laranjeira e rosa. Adicionar o gin, e, com suavidade, a tónica. Uma colher de cabo entrelaçado ajuda a que escorregue mais suavemente. Deixar repousar para que dê tempo a que as folhas se hidratem e servir.

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