vinho

Deus do êxtase, do vinho e da libertação dos sentidos. A figura de Dionísio, identificada pelos romanos como Baco, está intimamente ligada ao nascimento do teatro. O teatro, de facto, haverá nascido como uma celebração religiosa em honra do deus Dionísio, amante da dança e da música. Fruto da relação extraconjugal entre Zeus e Sèmele, a bela filha do Rei de Tebas, Dionísio foi levado assim que nasceu para Nisa,…

Se o vinho branco é apenas para peixes, se a rolha é melhor ou pior… Como em tantas outras áreas, há muitas idéias sobre o vinho que, apesar de amplamente compartilhadas, não são inteiramente certas.   Dê uma olhada em nosso infográfico sobre as falsas lendas mais comuns sobre o vinho e deixe de lado as dúvidas. Diga adeus a mal-entendidos!

Escolha o dia, os amigos, os melhores cortes de carne, peixe e legumes, escolha um lugar que atenda aos padrões para churrascos no verão (importante!). O seu churrasco será perfeito, mas.. Escolheu o vinho? Não deixe para o último momento e maride a melhor carnes, peixe e legumes com os vinhos mais apropriados para que seu churrasco seja perfeito. Começa a diversão e é provável que faça calor. A carne…

Quais são as uvas mais conhecidas? Com que alimentos combinam melhor? Esta infografia pretende explicar de modo simples e rápido quais as uvas mais comuns na elaboração dos vinhos e ainda oferecer algumas propostas de harmonização para tirar o melhor partido do seu sabor.

Não é necessário que seja dia de São Valentim para dizer “amo-te” ou beber um bom copo de vinho. Mas, já que vem aí o dia dos namorados, porque não te deixas seduzir por um bom vinho? Ou talvez seduzir alguém… Um copo de vinho, uma taça de champanhe ou um bom cocktail vão-te ajudar a tornar a noite inesquecível. Como tal, trazemos-te algumas propostas com vinho para que o teu…

O divulgador especializado em alimentos, Harold McGee publicou um artigo curioso em jornal dos EUA que fala sobre o delicado equilíbrio organoléptico do vinho e como podemos “estragar” facilmente um bom vinho de acordo com os materiais com os quais entra em contato. O autor, sempre pronto a experimentar, encontrou, por exemplo, como o contato com diferentes tipos metal faz com que os vinhos liberem energia. O fato em si…

Muito se falou e especulou sobre o consumo de vinho e a libido feminina. Hoje se sabe que o consumo moderado de vinho tinto aumenta de forma notável o desejo sexual feminino. Já era conhecido que o vinho e outros licores aumentam o fluxo sanguíneo nos seres humanos. As propriedades do vinho fazem dele um poderoso afrodisíaco. Um estudo realizado pela Universidade de Florença, na Itália, realizou uma prova com…