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Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho espumante |
|---|---|
| Cor do espumante: | Rosé |
| Safra: | 2015 Outras safras |
| Denominação: | Cava (Catalunha, Espanha) |
| Adega: | Antigva |
| Volume: | 75cl |
| Uvas: | Monastrell, Trepat |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
Elaboração de Antigva Rosé 2015
Antigva Rosé 2015 (Monastrell e Trepat)
NOTAS DE PROVA DE Antigva Rosé 2015:
- Ver: rosa salmão, clarões, forma a formação de bolhas abundante dimensionada evolução constante e excelente coroa manutenção pálido.
- Olfato: aromas de frutas silvestres e tons de envelhecimento. Limpo, poderoso e atraente.
- Paladar: sabores bem dotados, com boa persistência de carbono, espontânea, jovem e cava radiante.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava.
UVAS: TREPAT 60% e 40% Monastrell ..
ENVELHECIMENTO: mínimo de 12 meses em rima.
Combinam com vinho: como um aperitivo.
TEMPERATURA: 6 °C
ÁLCOOL: 11,5%
A adega
Antigva
A fazenda, o núcleo deste projeto, tem apenas cinco hectares, embora tenhamos a associação de fazendas adjacentes que adicionam outros dez hectares a esse projeto. O terreno é de argila argilosa, argilosa, onde predomina o equilíbrio entre argila, areia e lodo, com a presença de licorellas. As vinhas são antigas, com uma idade média superior a 60 anos e estão localizadas a cerca de 400 metros acima do nível do mar.
Mais sobre a adegaOpiniões de Antigva Rosé 2015
Opiniões de outros vintages de Antigva Rosé 20152017
Gostaria de o provar com carpaccio. Bebi este Antigva Rosé, numa ocasião com os meus colegas de trabalho.
Tem uma cor muito agradável. Pelos aromas de levedura, recorda outros espumantes. Tem um sabor um pouco doce.
Ver maisTem uma cor muito agradável. Pelos aromas de levedura, recorda outros espumantes. Tem um sabor um pouco doce.
Achei que tinha uma cor apagada. Trazia notas de levedura ao nariz. Com um toque amargo no final.