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Cava

Ars Collecta Blanc de Noirs 2015

75cl

GP93Peñín

Ars Collecta Blanc de Noirs 2015

19,00€
19,00€
Loja: (Espanha) Prazo de entrega estimado: 48h - 4 dias
Custos de envio: 5,90€
Envio grátis a partir de 200,00€

Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Safra: 2015 Outras safras
N/A
Denominação:Cava (Catalunha, Espanha)
Adega: Ars Collecta - Codorniu
Volume: 75cl
Uvas: Pinot Noir, Trepat, Xarel·lo
Alérgenos: Contém Sulfites
Ars Collecta Blanc de Noirs 2015 (19,00€), elaborado por Ars Collecta - Codorniu, é um vinhos espumante da DO Cava com os melhores cachos de xarel·lo, trepat e pinot noir da colheita de 2015. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este espumante merece uma classificação de 3 pontos em 5 e mereceu nota peñín: 93.

Descrição de Ars Collecta Blanc de Noirs 2015

Ars Collecta Blanc de Noirs 2015 (Pinot Noir, Trepat e Xarel·lo)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: intensa palha amarelo, tons dourados e tons roxos vívidos, bolha bem integrado finas e delicadas, uma seqüência perfeita de uniforme e duradoura coroa
  • Olfato: aromas requintados de flores brancas e frutas vermelhas, as nuances mais genuínas de uvas Pinot Noir.
  • Paladar: os mesmos aromas da fase olfativa, encorpado, notavelmente fresco, cremoso, delicado e longo prazo.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava.

UVA: Pinot Noir 85%, 15% xarel-lo Trépat.

ENVELHECIMENTO envelhecido durante 35 meses a uma temperatura constante entre as grossas paredes de caves.

PREPARAÇÃO: noite do vintage no início de agosto, aproveitando a temperatura fresca e prevenir a oxidação dos aromas das uvas. Após a chegada prensagem suave em prensa pneumática e sumo de uva fermentado, em pequenos lotes, a 17 °C.

Combinam com vinho: com todos os tipos de peixe salgado, também sushi. carpaccio, aperitivos, entradas. arroz com marisco ou peixe, massas e carnes (cannelloni, lasanha). Ideal com sobremesas com frutas vermelhas.

ÁLCOOL: 11,5%

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Pontuações

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Opiniões de Ars Collecta Blanc de Noirs 2015

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1 opiniões de clientes
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Ars Collecta Blanc de Noirs 2015 (Array) 750ml, 85% Pinot noir, 15% Xarello, Trepat
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Ars Collecta es el resultado de la nueva línea que Codorniu ha lanzada en su gama alta de gran reserva. Este cava, un blanc de noirs Cava elaborado a partir pinot noir de Costers del Segre, Trepat de la Conca de Barberà y Xarelo del penedés. Este es un cava de larga crianza en botella, treinta y cinco meses como mínimo, al que le queda larga vida por delante.
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4 /5

Cava elaborado a partir de la selección de viñedos donde los varietales muestran su mayor potencial y expresividad. Pinot Noir, varietal predominante, de Costers del Segre con clima continental, Trepat también de clima continental de Conca de Barberà y Xarel·lo de la plana central del Penedès con clima mediterráneo. Vendimia nocturna a principios de agosto aprovechando la temperatura fresca y evitando la oxidación de los aromas de la uva. A su llegada prensado suave en prensa neumática y el mosto se fermentó en pequeñas partidas a 17 ºC. Después de una crianza de 35 meses a temperatura constante entre los gruesos muros de nuestras cavas, este Blanc de Noirs Gran Reserva tiene una larga vida por delante. Todo el proceso que seguimos para la elaboración de este cava tiene como objetivo respetar lo que nos da la tierra y conseguir un cava fresco y con elevado potencial de envejecimiento.
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