Ficha técnica
Freixenet é o produtor de Freixenet Excelencia Brut Kosher , um vinhos espumante com DO Cava castas: xarel·lo, parellada e macabeo e com uma graduação alcoólica de 11º. vinhos espumante classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Drinks&Co.
Elaboração de Freixenet Excelencia Brut Kosher
Freixenet Excelencia Brut Kosher (Macabeo, Parellada e Xarel·lo)
NOTAS DE PROVA DE Freixenet Excelencia Brut Kosher:
- Visão: amarelo pálido, tons esverdeados, brilhante, bolha fina e espuma persistente.
- Olfato:
intenso maduro pêra e maçã torta com notas de flores brancas.
- Paladar: fresco, com uma acidez bem integrada
e um elegante sabor longo, floral.
DENOMINAÇÃO: Cava.
VINHEDO: Freixenet
UVAS: 100% Macabeo.
TEMPERATURA: 4-5 °C
ÁLCOOL: 11,5%
Ficaria bastante bem com peixe azul.
Já o partilhei mais de uma vez com o meu chefe.