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Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho espumante |
|---|---|
| Safra: | 2007 Outras safras |
| Denominação: | Cava (Catalunha, Espanha) |
| Adega: | Castillo de Perelada |
| Volume: | 75cl |
| Uvas: | Chardonnay, Parellada, Xarel·lo |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
Elaboração de Gran Claustro Brut Nature Reserva 2007
Gran Claustro Brut Nature Reserva 2007 (Chardonnay, Parellada e Xarel·lo)
NOTAS DE PROVA:
- Vista: amarelo brilhante com tons de verde claro. liberação contínua abundante de bolhas finas forma coroa
- Nariz: Aroma de fruta madura, com notas de parentalidade.
- Sabor: ligeiramente frutado, seco e suave, com um bom equilíbrio gosto. Largura e final longo.
UVAS: Pinot Noir (40%), Chardonnay (40%), Parellada (20%)
ENVELHECIMENTO: Cerca de 24 meses em garrafa antes de escoamento.
Álcool: 12,20%
A adega
Castillo de Perelada
Castillo de Perelada está localizado no nordeste da Catalunha, na província de Girona. A área de produção abrange 40 municípios e ocupa as encostas das montanhas de Rodes e Albera um arco que vai do Cabo Creus chamar Garrotxa d'Empordà.
Mais sobre a adegaOpiniões de Gran Claustro Brut Nature Reserva 2007
Bebemos antes do almoço. Um vinho para saborear com um amigo.
Cor de Chardonnay apagado. Aromas de padaria. Um espumantes com muito percurso.
Ver maisCor de Chardonnay apagado. Aromas de padaria. Um espumantes com muito percurso.
Gran Claustro Perelada B/n 2012
Bebi com um cliente.
Tem uma cor muito agradável. Emanava aromas a levedura. Achei talvez demasiado ácido.
Como o bebi entre horas não o pude harmonizar.
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Como o bebi entre horas não o pude harmonizar.
- Notas de prova: brilhante ouro. Nariz: fermento, nozes,
Ervas aromáticas, complexos e flores brancas. Na boca
forte, saborosa, bom acidez, pérolas finas, finas
zartbitterer gosto
- Pontos: 89