Ficha técnica
Tipo De Vinho: | Vinho espumante |
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Safra: | 2010 Outras safras |
Denominação: | Cava (Catalunha, Espanha) |
Adega: | Alta Alella |
Volume: | 75cl |
Uvas: | Chardonnay, Pinot Noir |
Alérgenos: | Contém Sulfites |
Elaboração de Privat Opus Evolutium 2010
Privat Opus Evolutium 2010 (Chardonnay e Pinot Noir)
Amarelo palha com reflexos esverdeados brilhante e limpo. Com uma bela bolhas finas, coroa persistente e um carbono muito bem integrada. nariz aromático, memórias de russet, com anis, notas vegetais. Muito agradável como um todo. O paladar é fresco, saboroso, com um passo muito bom, boca cremoso, destacando os sentimentos de envelhecimento (manteiga torradas, vermicelli, toffee doces). Ele deixa um final persistente e longo.
emparelhamento dos alimentos: Vamos levar pratos muito diferentes, como eles podem ser sobremesas à base de massa folhada, ou refeições como sugestivos como uma cebola mouse e spliff com lagosta, bacalhau ou um açafrão com aroma de mel.
Opiniões de Privat Opus Evolutium 2010
Cor bonita e agradável. O Privat Opus Evolutium 2014 emanava aromas de levedura. O sabor era um pouco salgado. Surpreendeu-me.
Cor de Chardonnay apagado. No nariz, levedura e padaria. Na boca lembrava café com leite.
Cor bastante apagada. O Privat Opus Evolutium 2011 emanava aromas de levedura. O Privat Opus Evolutium é bem encorpado.
Bom vinho para brindar.
Heeft een erg sterke kleur. Sterke aroma's van gist. Sterke koffie smaak.