Cava
Raventós I Blanc Blanc de Blancs 2016
75cl
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Ficha técnica
Descrição de Raventós I Blanc Blanc de Blancs 2016
Raventós I Blanc Blanc de Blancs 2016 (Macabeo, Parellada e Xarel·lo)
NOTAS DE PROVA DE Raventós I Blanc Blanc de Blancs 2016:
- Visão: amarelo palha com reflexos dourados e bolhas finas
- Olfato: frutas brancas Armas osso, citrus com ligeiras nuances tostadas e erva fresca.
- Paladar: fresco, palato Al frutado, com boa acidez e um final com nota ácida bem equilibrada.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava
VINHEDO: De Raventos Blanc de Blancs adega na região Conca del Riu Anoia. Espanha.
UVAS: Macabeo, Parellada Xarel.lo e.
ENVELHECIMENTO: Durante 15 meses em caves.
PREPARAÇÃO: Vineculture orgânico, colheita manual, lenta pressionando a baixa pressão com o primeiro fermentação em tanques de aço inoxidável.
VINHO EMPARELHAMENTO: Como um aperitivo e com todos os tipos de pratos.
TEMPERATURA: 6-8 °C
ÁLCOOL: 12%
Opiniões de Raventós I Blanc Blanc de Blancs 2016
- Visão: Palha, tons dourados amarelo, abundante uniforme bolha e rápida ascensão.
- Olfato: frutado, fruta de pedra branca, citrus e alguns tropical lembre-se, com ligeiras nuances tostadas em um fundo da grama fresca.
- Paladar: boa boca, com boa acidez, carbônica bem integrado, fresco e frutado, com um acabamento ligeiramente amargo.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava.
UVAS: Macabeo, xarel-lo e Parellada.
EMPARELHAMENTO: marisco, peixe, peixe e legumes azul.
TEMPERATURA: 5-7ºC
ÁLCOOL: 12%
Tinha uma cor muito apagada. Pelos aromas de levedura, recorda outros espumantes. Senti borbulhinhas na boca.