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Champagne

Mumm de Cramant Blanc de Blancs

75cl

RP89ParkerWS91Wine SpectatorHDV3Hachette Vins

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Gostará de saber que…

Mumm de Cramant Blanc de Blancs Blanc de Blancs é um champanhe sublime, resultado da perfeição nos processos de fabricação que alcançaram G.H. Humm. Tem uma grande precisão e é incrivelmente refinado: como nos dizem desde a própria Maison, é um champanhe em cuja fabricação "não deixa nada à sorte". Foi criado em 1982 seguindo então a pura tradição de champanhes e com uma seleção exclusiva da uva Chardonay del terroir de Cramant. Contam também desde G.H. Mumm que a tradição impunha que cada garrafa que fosse entregue nas mãos de amigos da Maison ia acompanhada de um cartão de visita com uma dobra cuidadosa na ponta para indicar que a entrega havia sido pessoalmente. Uma mostra a mais da excelência que este grande champanhe pode presumir."

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Outras Safras: Outras safras
Denominação:Champagne (Champagne, França)
Adega: G.H. Mumm
Volume: 75cl Outros volumes
Uvas: Chardonnay (100%)
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 12%
Temp. De Conserva: 14ºC
Tipo De Espumante: Brut
Nota Vinous: 89

Descrição de Mumm de Cramant Blanc de Blancs

Mumm de Cramant Blanc de Blancs (Chardonnay)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Cordon Rouge Mumm de Cramant Blanc de Blancs tem um amarelo suave, brilhante e puro. As bolhas, leve e frágil, culminando em uma espuma cremosa bem.
  • Olfato: No nariz, tem cheiro de flores brancas, frutas frescas e limão. Um jovem de aromas se misturam notas frescas e elegantes.
  • Paladar: depois de sabores de frutas frescas e limão, toranja e notas descobertas de kumquat. A suave efervescência enche a boca e, em seguida, deixá-lo expressar a grandeza de chardonnay.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 9 º C-12 º C

HARMONIZAÇÃO: ideal para aperitivo. Também acompanha os peixes e frutos do mar, por exemplo, um carpaccio de vieiras, uma lagosta com legumes crocantes ou até mesmo ostras quentes.

  • PREPARAÇÃO: Idoso pelo menos três a cinco anos, dependendo das cuvées nos porões da Casa

ADEGA: G. H. Mumm

  • Castas: 100% Chardonnay.
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Como servir

Temp. de consumo

8-10ºC

A adega

G.H. Mumm

G.H. Mumm

Por quase dois séculos atrás, a construção da casa GH Mumm leva em torno de valores sólidos que ainda definem a sua identidade.

Mais sobre a adega

Pontuações e prémios

RP89ParkerWS91Wine SpectatorHDV3Hachette VinsRVF16RVFB+D18,5Bettane & Desseauve 2015 3 Stars Coup De Coeur - Le Guide Hachette des Vins2014 Bronze Medal - Decanter World Wine Awards2016 Silver Medal - International Wine Challenge2015 Silver Medal - Decanter World Wine Awards

Opiniões de Mumm de Cramant Blanc de Blancs

4

25 opiniões de clientes
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A sua pontuação de Mumm de Cramant Blanc de Blancs:Avaliar Mumm de Cramant Blanc de Blancs:

4 /5

- Disponibilidade limitada.
- Para o olho, Mumm De Cramant Blanc de Blancs aparece luminosa, amarelo pálido, com notas de verde. Luz, bolhas delicadas criar uma fina mousse, cremoso.
- Ele tem o aroma de flores brancas, frutas frescas e limão misturado com notas frescas e elegantes.
- fresco e elegante no palato, Cramant possui nítido lima, limão e sabores uva com bolhas 'meltin-a-boca'. O acabamento é graciosa e persistente.
- Em 1882, a Casa de Mumm adquiriu vinhas em Cramant, uma das áreas de crescimento mais finos na Cote des Blancs. Seu solo calcário presta-se ao cultivo de uvas Chardonnay tão finas como fazer um vinho de uma única variedade de uva. Nascido de uma única variedade e uma única vinha, por um longo tempo a vindima foi reservada para amigos da Casa. De acordo com a etiqueta do tempo, ele foi entregue em pessoa, acompanhado por um cartão de visita cuidadosamente dobrado.
- O nome, a garrafa de estilo antigo, a etiqueta com o seu canto dobrado. . . Todos estes são lembretes de lugar especial deste vinho na história da Casa de Mumm.
- Como a pura expressão de um terroir destilada através da experiência da Casa, este vinho é distintivo em uma infinidade de maneiras. Feito com uma única variedade de uva de um único vinhedo, também perpetua a tradição 'demi-mousse' do Champagne. Este tipo de champanhe possui uma efervescência delicada, porque a sua pressão é mais baixa do que a de outros champanhes (4. 5 bar). A dosagem baixa (6 g / l) também está em sintonia com a pureza mineral do seu carácter.
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Mumm Blanc de Blancs

4 /5

Em 1875, Georges Hermann Mumm tomou uma decisão que mudaria o destino de seu champanhe. Em homenagem a seus clientes de prestígio, que está decorando o gargalo de sua fita de seda vermelha colheita bruta. Um tributo às mais altas honras, a Ordem Real de St. Louis e o Grande Cordão da Legião de Honra, grandes finais prêmios oficiais. As vinhas da Casa Mumm abrange cerca de 218 hectares. Fortemente dominados por Pinot Noir (78%), especialmente de Reims, que também se estende Grand Cru Chardonnay Cramant e Avize na Costa des Blancs e Marne vale produziu moleiros principalmente Pinot.

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4 /5

NOTAS DE PROVA:
Visão: Champagne Mumm de Cramant Blanc de Blancs tem uma bolha de cor dourada intensa e multa.

- Olfato: Famoso pelo seu delicado aroma de frutas frescas e flores brancas.
- Paladar: Na boca é muito fresco, leve e complexo, com notas de limão.
TEMPERATURA: 9-12 ° C
HARMONIZAÇÃO: Ideal para frutos do mar e peixes.
GRAU DE ÁLCOOL: 12,5%
ADEGA: Mumm
UVAS: 100% Chardonnay
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Mumm de Cramant

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