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Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho espumante |
|---|---|
| Safra: | 2005 Outras safras |
| Denominação: | Champagne (Champagne, França) |
| Adega: | Philipponnat |
| Volume: | 150cl Outros volumes |
| Uvas: | Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 13% |
Elaboração de Philipponnat Clos Des Goisses Magnum 2005
Philipponnat Clos Des Goisses Magnum 2005 (Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Noir)
Aparência: ouro profunda com uma mousse delicada, fina.
Olfato: aromas poderosos e complexos de grãos torrados de café, cacau e torradas com um toque de madeira clara.
Paladar: completo e poderoso com notas fortes, picantes, o efeito geral é de grande complexidade, o desenvolvimento de uma persistência surpreendente no palato.
Este produto raro é um verdadeiro champagne gastronômico, imediatamente reconhecido como tal em degustações e totalmente apreciado ao longo de uma refeição. Seus sabores casar bem com foie gras, trufas, jogo, e pratos com molho.
A adega
Philipponnat
Estabelecida em Champagne desde o século 16, a família Philipponnat começou a produzir vinhos de Champagne do Segundo Império. A casa experimentou um boom de 1910, que foi confirmado em 1935 pela aquisição da Clos des Goisses.
Mais sobre a adegaOpiniões de Philipponnat Clos Des Goisses Magnum 2005
Tem uma bela cor. Pelos aromas de levedura, recorda outros espumantes. É o que se chama um vinho carnoso.
Tinha uma cor muito apagada. Mistura de aromas de levedura e padaria. Um fundo tostado na boca.
Este Champagne apaziguou a espera da refeição.
Bom complemento para uma carne especial.
É sempre bom partilhar um vinho, mas este especialmente.