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Champagne

Sadi Malot Premier Cru Millesimé Coup de Foudre Brut 2011

75cl

54,90€ (Preços aproximados)

Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Safra: 2011
Denominação:Champagne (Champagne, França)
Adega: Champagne Sadi Malot
Volume: 75cl
Uvas: Chardonnay (100%)
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 12%
Tipo De Espumante: Brut
Champagne Sadi Malot criou este Sadi Malot Premier Cru Millesimé Coup de Foudre Brut 2011 , um vinhos espumante com DO Champagne uma selecção de chardonnay da colheita de 2011 12º de teor alcoólico.

Elaboração de Sadi Malot Premier Cru Millesimé Coup de Foudre Brut 2011

Sadi Malot Premier Cru Millesimé Coup de Foudre Brut 2011 (Chardonnay)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Fino e generoso perlage. amarelo dourado.
  • Olfato: expressivo, complexo, notas de frutos aromáticos pasta branca, mel e especiarias.
  • Paladar: Perfeitamente equilibrado, de carne.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: France, Champagne.

VINHEDO: Sadi Malot.

UVAS: 100% Chardonnay.

ENVELHECIMENTO: Em adegas para 6 a 7 anos.

PREPARAÇÃO: Este vintage é feito seleccionando uvas das vinhas mais velhas (50 anos) e um ano de colheita. Esta champanhe, vinosity elegante, beneficia de uma vinificação tradicional de um ano em um feixe de carvalho, sem fermentação maloláctica, uma criação prolongado sobre as borras, entre seis e sete anos e um ano de folga. Bodegas após a expulsão.

EMPARELHAMENTO: peixe branco, peixe grelhado e fumado. Muito pouco carnes gordas, como frango ou coelho, aves de caça tais como faisão e codorna.

TEMPERATURA: 6-8 °C

ÁLCOOL: 12%

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