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Alentejo

Olho de Mocho Branco 2016

75cl

13,65€ (Preços aproximados)

Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2016 Outras safras
Denominação:Alentejo (Alentejo, Portugal)
Adega: Herdade do Rocim
Volume: 75cl
Uvas: Antão Vaz
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13%
Herdade do Rocim produz o Olho de Mocho Branco 2016 , um vinhos branco da DO Alentejo com os melhores cachos de antão vaz da colheita de 2016 com 13º de teor alcoólico. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este branco merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Elaboração de Olho de Mocho Branco 2016

Olho de Mocho Branco 2016 (Antão Vaz)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Olho de Mocho Branco 2016 tem um dourado amarelado pálido.
  • Olfato: aromas minerais e medicamentos complexos e substâncias cumprimentar o nariz com o fundo marcado com peras, ervas e uma pitada de fumaça.
  • Paladar: Fresco na boca, com boa acidez. Notas de frutos do pomar, pêssego, limão e um toque de baunilha. O final é longo e estruturado.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Alentejo

VINHEDO: Herade do Rocim. O vinhedo está localizado na região do Alentejo, em Portugal e tem um total de 120 hectares, 70 dos quais são dedicadas ao videiras, e o resto são oliveiras. A topografia natural da região faz com que a temperaturas inferiores às esperadas incomuns, resultando em vinho fresco, elegante com carácter mineral.

UVAS: 100% Antão Vaz.

ENVELHECIMENTO: envelhecida por quatro meses direto para a garrafa.

PREPARAÇÃO: As uvas são colhidas manualmente seleccionada, e submetido a um processo de maceração a frio durante um período de doze horas. A fermentação é realizada a uma temperatura controlada, em barris de carvalho francês para um total de 21 dias. O vinho é submetido a um estágio battonage foi realizada diariamente por um período de cinco meses antes que ele estava pronto para ser engarrafado.

Conexão: perfeito com peixe grelhado, bacalhau, peixe, frutos do mar, sushi, queijo macio e ovelhas.

TEMPERATURA: 10-12 ° C

ÁLCOOL: 12,5%

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A adega

Herdade do Rocim

Herdade do Rocim

A Herdade do Rocim é, principalmente, o resultado de um desejo e de um sonho. “Deus quer, o Homem sonha, a Obra nasce” é a expressão poética de Fernando Pessoa que melhor pode ajudar a compreender as circunstâncias em que surgiram a ideia e a obra construída. Este é o caminho que desejamos prosseguir. Na fragilidade da nossa condição humana, atrevemo-nos a pensar que, de facto, para chegarmos à realidade que é hoje a Herdade do Rocim, algum Deus nos inspirou e algum sonho nos moveu.

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Opiniões de Olho de Mocho Branco 2016

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1 opiniões de clientes
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Opiniões de outros vintages de Olho de Mocho Branco 20162014

4/5

O amarelo mais escuro que vi nos vinhos de Alentejo. Não sou perito em flores mas o Olho de Mocho Branco recordou-me os narcisos.Bastante encorpado.
Encaixou de forma elegante com a comida chinesa.
Partilhei uns copos deste Olho de Mocho Branco com uma pessoa com quem é sempre um prazer beber vinho.
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