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Alentejo

Outeiro 2011

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2011 Outras safras
Denominação:Alentejo (Alentejo, Portugal)
Adega: Terra D'Alter
Volume: 75cl
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14.7%
Vem das adegas Terra D'Alter, este Outeiro 2011 (24,57€), um vinhos tinto Alentejo com o melhor da vindima de 2011 14.7º de teor alcoólico. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Drinks&Co.

Descrição de Outeiro 2011

Outeiro 2011

NOTAS DE PROVA Outeiro de 2011:

  • Visão: vermelho denso.
  • Olfato: vermelho e fruta preta, notas de especiarias e mocha.
  • Paladar: vermelho e fruta preta, boa acidez, ótima estrutura e complexidade, taninos abundantes, de granulação fina, paladar cremoso.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Alentejo.

ADEGA: Terras D'Alter

UVAS: Syrah, Petit Verdot.

EMPARELHAMENTO: carnes vermelhas, carne assada e carne grelhada.

TEMPERATURA: 16-18 °C

ÁLCOOL: 14,7%

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Opiniões de Outeiro 2011

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Pode ser encontrado na Uvinum.
Vermelho bordeaux. Aromas fortes a tabaco de cachimbo. Achei demasiado ácido para ser Alentejo.
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4/5

NOTAS DE PROVA DE Outeiro 2012:
- Visão: rubi denso vermelho, menisco roxo.
- Olfato: alta intensidade, fruta vermelha e preta, com notas de especiarias e mocha.
- Paladar: fruta vermelha e preta, boa acidez, grande estrutura e complexidade. taninos abundantes, de granulação fina, paladar cremoso.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Alentejo.
Vinha: Outeiro.
UVAS: Syrah e Petit Verdot.

ENVELHECIMENTO: Estágio de 22 meses.
PREPARAÇÃO: co-fermentação durante 5 dias em pequenos tanques de fermentação completo, em novos barris de carvalho americano com battonage seguido por fermentação maloltica.

EMPARELHAMENTO: carnes vermelhas, carne assada e carnes grelhadas.
TEMPERATURA: 16-18 °C
ÁLCOOL: 14,5%
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