Alta Langa
Enrico Serafino Alta Langa Oudeis Brut 2016
75cl
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Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho espumante |
|---|---|
| Safra: | 2016 |
| Denominação: | Alta Langa (Piemonte, Itália) |
| Adega: | Enrico Serafino |
| Volume: | 75cl |
| Uvas: | Chardonnay, Pinot Nero |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 13% |
| Tipo De Espumante: | Brut |
Descrição de Enrico Serafino Alta Langa Oudeis Brut 2016
Enrico Serafino Alta Langa Oudeis Brut 2016 (Chardonnay e Pinot Nero)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: amarelo pálido com reflexos dourados, bem bolhas.
- Olfato: mel Intense, flores brancas, frutas brancas com notas de crosta de pão e finas levedura toques.
- Paladar: Boa acidez, fesco, cítrico.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Piemonte, Itália.
VINHEDO: Enrico Serafino.
UVAS: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%.
PREPARAÇÃO: As uvas são seleccionados e todos os aglomerados são arrefecidos antes de sofrer uma mole de prensagem em uma atmosfera inerte. A fermentação ocorre exclusivamente em aço temperatura tanques controlada. Vinhos obtidos a partir deste processo permanecem em contacto com a sua própria levedura e submeter agitações periódicas até a tiragem e segunda fermentação.
VINHO EMPARELHAMENTO: boa combinação com sopas, frutos do mar, lanches.
TEMPERATURA: 4- 8 ° C
ÁLCOOL: 13%
Demasiado forte para o meu gosto.