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Borba

Quintas de Borba 2016

75cl

5,75€ (Preços aproximados)

Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2016 Outras safras
Denominação:Borba (Alentejo, Portugal)
Adega: Adega Cooperativa de Borba
Volume: 75cl
Uvas: Aragonêz, Alicante Bouschet, Syrah
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14%
Adega Cooperativa de Borba produz o Quintas de Borba 2016 , um vinhos tinto da DO Borba com os melhores cachos de syrah, alicante bouschet e aragonêz da colheita de 2016 cuja graduação alcoólica é de 14º.

Elaboração de Quintas de Borba 2016

Quintas de Borba 2016 (Aragonêz, Alicante Bouschet e Syrah)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: rubi escuro cor vermelha com tons roxos.
  • Olfato: Aroma intenso, com notas doces e frescas de frutos vermelhos maduros, flores silvestres, chocolate, caramelo, baunilha e frutas vermelhas.
  • Paladar: finas, acidez complexo e bom, taninos suave ao paladar e leves notas de sabor de frutas vermelhas.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Borba (Alentejo, Portugal).

VINHEDO: Cooperativa Adega de Borba.

UVAS: Aragonês, Alicante Bouschet e Syrah.

ENVELHECIMENTO: durante 11 meses em barricas de madeira de carvalho francês e americano.

PREPARAÇÃO: As uvas são levantadas separadamente, colhidas à mão, desengaçadas, são espremidos de forma tradicional, frio embebidos durante 24 a 48 horas e fermentado em tanques de aço inoxidável, em que a fermentação alcoólica tem lugar a uma temperatura controlada de 22 ° C durante 5 dias.

VINHO EMPARELHAMENTO: aperitivos, canapés, carnes vermelhas assadas, aves, ensopados, massas, sobremesas, legumes e queijo azul.

TEMPERATURA: 16-18 ° C

ÁLCOOL: 14%

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A adega

Adega Cooperativa de Borba

Adega Cooperativa de Borba

No dia 24 de Abril, o Conselho da Associação Agrícola de Borba convidou um grupo de produtores de vinho para se reunirem e discutirem a possibilidade de criar a Adega de Borba. No dia 30 de abril de 1955 entrou em vigor o primeiro Conselho da Cooperativa Adega de Borba.

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Opiniões de Quintas de Borba 2016

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