Ficha técnica
Tipo De Vinho: | Vinho tinto |
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Safra: | 2016 Outras safras |
Denominação: | California (Califórnia (região), Estados Unidos) |
Adega: | The Cannonball Wine Company |
Volume: | 75cl Outros volumes |
Uvas: | Cabernet Sauvignon |
Alérgenos: | Contém Sulfites |
Elaboração de The Cannonball Wine Company Cabernet Sauvignon 2016
The Cannonball Wine Company Cabernet Sauvignon 2016 (Cabernet Sauvignon)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: cor vermelho rubi intenso com tons violeta.
- Olfato: notas aromáticas de frutos pretos e vermelhos maduros.
- Paladar: acidez equilibrada e sabores de frutas, com persistente taninos no paladar e uma textura aveludada.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Califórnia.
VINHEDO: Cannonball Wine Company.
UVAS: Cabernet Sauvignon.
ENVELHECIMENTO: Este vinho é envelhecido por 6 meses em barricas de carvalho branco americano.
PREPARAÇÃO: As uvas Cabernet Sauvignon tipo são deixadas a macerar a temperaturas quentes antes de ser pressionada. Depois da prensa, o produto passa por um processo de fermentação em tanques de aço inoxidável, utilizando leveduras naturais e seleccionados. Após a fermentação, o vinho é envelhecido em barris de carvalho branco americano durante 6 meses. Em seguida, deixada em repouso, filtrado e engarrafado.
EMPARELHAMENTO: Pasta, pizza, hambúrgueres, carne vermelha assado, cordeiro, salsichas, queijos maduros.
TEMPERATURA: 16-18 °C.
ÁLCOOL: 14%
Opiniões de The Cannonball Wine Company Cabernet Sauvignon 2016
Cor-de-cereja com orlas castanhas. Aromas a café, toffee. Muito leve.