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Casablanca Valley

Viña Laroche Punto Alto 'El Chaparro' Pinot Noir 2011

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2011
Denominação:Casablanca Valley (Aconcagua, Chile)
Adega: Vina Laroche
Volume: 75cl
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14.1%
Vina Laroche oferece-nos este Viña Laroche Punto Alto 'El Chaparro' Pinot Noir 2011 (16,86€), um vinhos tinto elaborado em DO Casablanca Valley uvas seleccionadas de pinot noir de 2011 Teor alcoólico: 14.1º. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Descrição de Viña Laroche Punto Alto 'El Chaparro' Pinot Noir 2011

Viña Laroche Punto Alto 'El Chaparro' Pinot Noir 2011 (Pinot Noir)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: médio e vermelho rubi.
  • Olfato: Aromas intensos de amora-preta e cravo.
  • Paladar: uma paleta de fruta vermelha quente e complexidade de terra. Final com taninos aveludados.

DENOMINAÇÃO: Casablanca Valley.

UVAS: Pinot Noir 100%.

ENVELHECIMENTO: Estágio de 12 meses, 50% em cubas de inox e 50% em barris de carvalho francês L'Adour tanoaria e Jarnac. Os barris são 33% novo, 33% um ano, e 33% em 2 anos e toda a fermentação maloláctica 100%.

PREPARAÇÃO: desengaçadas uvas suavemente não moídos e deixadas durante cinco dias maceração a frio em tanques de aço inoxidável de 6 graus C com dois bojos dia antes da fermentação. Ele permite que a temperatura subisse naturalmente e a fermentação começa com levedura selvagem. Fermentação a 26-28 graus C em tanques de aço inoxidável, durante um período de 8 dias, com tampão submerso diariamente pela mão. Pressionando imediatamente após o final da fermentação. O tempo total de maceração era de 13 dias.

VINHO EMPARELHAMENTO: carnes de caça.

ÁLCOOL: 14,1%

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Opiniões de Viña Laroche Punto Alto 'El Chaparro' Pinot Noir 2011

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3 opiniões de clientes
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A sua pontuação de Viña Laroche Punto Alto 'El Chaparro' Pinot Noir 2011:Avaliar Viña Laroche Punto Alto 'El Chaparro' Pinot Noir 2011:

4 /5

- Medium vermelho rubi e na aparência.
- O vinho mostra sabores intensos de amora e cravo no nariz, com uma paleta de fruta vermelha quente e uma complexidade terrena.
- O acabamento é complexo, com taninos persistente, aveludadas.
- Estoque limitado.
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3 /5

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Viña Laroche Punto Alto 'El Chaparro' Pinot Noir 2011 é um excelente vinho

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