Condado De Huelva
Vallehondo 2016
75cl
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Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho tinto |
|---|---|
| Safra: | 2016 Outras safras |
| Denominação: | Condado De Huelva (Andaluzia, Espanha) |
| Adega: | Bodegas Contreras Ruiz |
| Volume: | 75cl |
| Uvas: | Syrah |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
Descrição de Vallehondo 2016
Vallehondo 2016 (Syrah)
NOTAS DE PROVA DE Vallehondo 2016:
- Visão: tons de cereja e violeta.
- Olfato: elegante, maduros e compotados frutas, especiarias, pimenta preta, alcaçuz.
- Paladar: seda e untuoso, fresco, persistente e estruturado, redondo e taninos elegantes, bem integrado com entrada de madeira.
DENOMINAÇÃO: Condado de Huelva.
VINHEDO: Bodegas Contreras Ruiz
UVAS: 100% Syrah.
ENVELHECIMENTO: 6 meses em barricas novas de carvalho francês Allier (grão fino e médio assado), trabalhando com as borras em barril. Garrafa de envelhecimento 6 meses antes da comercialização.
PREPARAÇÃO: fermentação em tanques de aço inoxidável.
VINHO EMPARELHAMENTO: pratos com vegetais, legumes assados, carnes de caça, ensopados, queijos semi-duros.
TEMPERATURA: 14 a 16 °C.
Opiniões de Vallehondo 2016
- O vinho muda seu nome e rótulo procurando um identitaria e em relação à área geográfica (daí colocá-lo em nome da vinha) de carga, eles queriam uma imagem que era mais clássica e "afrancesado", de modo a ser arredondado em barris carvalho francês
Vallehondo decorre da preocupação de quarta geração para fazer a produção de vinho tinto em uma realidade adega tradicionalmente há quatro gerações fez apenas variedade de vinho branco Zalema
Para este vinho Syrah é usado, a partir de uma vinha plantada pelos avós da geração atual no início dos anos 80
idade Vineyard (30 anos), o solo onde ela vive e condições climáticas dos mesmos salinidade orientada procurando vento do mar e Doñana, promover a variedade de maturação ideal para a expressão perfeita
tag linha vermelha representa a área mais profunda do vale onde a Vallehondo fazenda, localizada em um vale em Rociana del Condado (Huelva) encontrado
Da vinícola enviar-me uma imagem do Google Earth e, literalmente, você pode ver como a fazenda é dividida em dois com uma linha bem no meio, como se fosse uma folha de papel que se dobra ao meio e abri-lo, deixando a dobra em parte "mais profundo", como a área de vale profundo
Daí o nome "Vallehondo"
