Ficha técnica
Tipo De Vinho: | Vinho rosé |
---|---|
Safra: | 2018 |
Denominação: | Côtes de Gascogne (Sudoeste, França) |
Adega: | Uby |
Volume: | 75cl |
Uvas: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
Alérgenos: | Contém Sulfites |
Teor Alcoólico : | 11.5% |
Elaboração de Domaine Uby Nº6 Rosé 2018
Domaine Uby Nº6 Rosé 2018 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: pétala de rosa.
- Olfato: frutas vermelhas nariz (morango e groselha).
- Paladar: fresco, de comprimento e com uma boca de extremidade ácido.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Côtes de Gascogne.
VINHEDO: areia e argila do solo franco.
UVAS: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah.
ENVELHECIMENTO: envelhecido sobre as borras finas.
PREPARAÇÃO: colheita noite, maceração, prensagem, fermentação a baixa temperatura.
Vinho combinando: peixes, carnes grelhadas brancos ou vermelhos e até sobremesas.
TEMPERATURA: 11 °C
ÁLCOOL: 11,5%
Como servir
Temp. de consumo
10-12ºC
- Boca: é gorda e cheia com um final sobre as bagas vermelhas.
A Nº6 Rosé campo Uby é uma nova safra que substitui Cabernet Rosé e Syrah / Merlot feita a partir de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot.
Este rosé é vinificado simplesmente para manter a fruta e frescura com envelhecimento sobre as borras de trazer alguma redondeza.