Ficha técnica
Tipo De Vinho: | Vinho rosé |
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Safra: | 2018 Outras safras |
Denominação: | Côtes De Provence (Provença, França) |
Adega: | Château Minuty |
Volume: | 75cl |
Uvas: | Grenache, Tibouren |
Alérgenos: | Contém Sulfites |
Teor Alcoólico : | 12.5% |
Elaboração de Minuty Prestige Rosé 2018
Minuty Prestige Rosé 2018 (Grenache e Tibouren)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: reflexões rosa pálido cor de toranja.
- Olfato: flores precisos e delicados e notas de melão.
- Paladar: poderoso e equilibrado, notas de citrinos e frutos vermelhos e boa mineralidade.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Côtes de Provence.
VINHEDO: selecção de vinhas nos melhores terroirs des Cotes de Provence.
UVAS: Grenache, Tibouren, cinsault e Syrah.
Preparação: desengaçadas uvas, passos a pé, em seguida, prensadas a baixa pressão. Selecção das primeiras sucos, purificação estática frio e de fermentação a baixa temperatura.
Combinam com vinho: carpaccio de carne, peixe grelhado, legumes recheados e cozinha provençal e Oriental.
TEMPERATURA: 6-8 °C
ÁLCOOL: 12,5%
Como servir
Temp. de consumo
6-8ºC
A adega
Château Minuty

Castelo Minuty construído sob Napoléon III, renascer em 1930 sob o lado de Gabriel Farnet. Em 1955, ele é um dos 23 estabelecimentos a ser distinguido como Cru Côtes de Provence.
Mais sobre a adega
Revelou-se com a comida.
Quando estou com os amigos pedimos sempre Cuvée Prestige du Château Minuty Rosé.