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Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho tinto |
|---|---|
| Safra: | 2016 |
| Denominação: | Douro (Porto e Douro, Portugal) |
| Adega: | Wdv Wine Douro Valley |
| Volume: | 75cl |
| Uvas: | Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 14% |
Elaboração de Morvalley Grande Reserva 2016
Morvalley Grande Reserva 2016 (Touriga Franca e Touriga Nacional)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: rubi intenso.
- Olfato: aromas de violetas e minerais. sabores encharcado, especiarias e frutas negras, ameixa e blueberry.
- Paladar: firme, espessa e volumosos com uma acidez muito equilibrada e taninos bem ligado a qualidade da madeira. O final de boca é longo, fresco, doce e harmonioso.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Douro Douro (Porto e Douro, Portugal).VINHEDO: WDV Wine Douro Valley.
ENVELHECIMENTO cubas de fermentação Inox durante 20 dias com controlo de temperatura (20ªC -22 °C). carvalho cenário para 11 meses, 60% em carvalho francês e 40% carvalho americano.PREPARAÇÃO: selecção manual das uvas em escolha do tapete.
EMPARELHAMENTO: pratos com carne, massas, cordeiro, carne de veado.TEMPERATURA: 14-18ºCÁLCOOL: 14%
