Douro
Quinta do Crasto Douro Reserva Crasto 2015
75cl
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Ficha técnica
Tipo De Vinho: | Vinho tinto |
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Safra: | 2015 Outras safras |
Denominação: | Douro (Porto e Douro, Portugal) |
Adega: | Quinta do Crasto |
Volume: | 75cl |
Alérgenos: | Contém Sulfites |
Teor Alcoólico : | 14.5% |
Descrição de Quinta do Crasto Douro Reserva Crasto 2015
Quinta do Crasto Douro Reserva Crasto 2015
NOTAS DE PROVA:
- Visão: rubi intenso.
- Olfato: complexos, notas de frutas frescas e especiarias exuberantes.
- Paladar:, evoluiu, excelente volume e estrutura elegante. taninos aveludados.
DENOMINAÇÃO: Douro.
VINHEDO: Média de idades: 70 anos. solos xistosos.
UVAS: várias castas.
ENVELHECIMENTO: cianza em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%) por 18 meses.
PREPARAÇÃO: uvas das vinhas velhas foram transportados para a adega em caixas de 25 kg. uma mesa ampla seleção foi realizada. Após uma prensagem ligeira, o mosto foi transferido para tanques de aço inoxidável onde fermentadas a uma temperatura controlada. Após a fermentação alcoólica, as uvas passam por uma prensa hidráulica.
VINHO EMPARELHAMENTO: carne, macarrão com molho de carne, cordeiro e de caça carnes.
TEMPERATURA: 16 ° C
ÁLCOOL: 14,5%
A adega
Quinta do Crasto

Situada na margem direita do rio Douro, entre a Régua e o Pinhão, a Quinta do Crasto é uma propriedade de 135 hectares com 74 hectares de vinhas. A propriedade goza de uma localização privilegiada dentro da Região Demarcada do Douro e remonta a muito tempo atrás (o nome Crasto vem da palavra latina "castrum", referindo-se a um "forte romano").
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Nota-se uma cor vermelho escuro. Aroma sensual de chocolate. Gosto de mosto.