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Douro

Roquette & Cazes Double Magnum 2015

Double Magnum

117,50€ (Preços aproximados)

Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2015 Outras safras
Denominação:Douro (Porto e Douro, Portugal)
Adega: Quinta do Crasto
Volume: 300cl Outros volumes
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14.5%
Quinta do Crasto criou este Roquette & Cazes Double Magnum 2015 , um vinhos tinto com DO Douro uma selecção de tinta roriz, touriga nacional e touriga franca da colheita de 2015 possui 14.5º de graduação alcoólica. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Drinks&Co.

Elaboração de Roquette & Cazes Double Magnum 2015

Roquette & Cazes Double Magnum 2015 (Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: violeta brilhante, bordas roxas.
  • Olfato: aroma de frutas frescas e violetas selvagens, um toque suave torrado e cacau.
  • Paladar: encorpado, acidez refrescante, fruta preta e taninos sedosos. Muito longo e complexo, com verdadeira elegância.

DENOMINAÇÃO: Douro.

VINHEDO: Dois vinhedos localizados em diferentes partes do Vale do Douro: Cima Corgo e Douro Superior. castas plantadas separadamente.

UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

ENVELHECIMENTO: envejeciod por 18 meses em barricas de carvalho francês (70% novas e 30% um ano de uso)

PREPARAÇÃO: cultura produzida na maturidade óptima em caixas de 25 kg. Após selecção rigorosa, os caules são removidos e as uvas são esmagadas e transferidos para tanques de aço inoxidável com formas cónicas. Em seguida, uma longa maceração realizada utilizando delestage, uma alternativa técnica francês para as bombas clássicas.

VINHO EMPARELHAMENTO: pratos de carne, saborosos carnes de caça e elaborar comida italiana.

TEMPERATURA: 16 ° C

ALCOÓLICO: 14%

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A adega

Quinta do Crasto

Quinta do Crasto

Situada na margem direita do rio Douro, entre a Régua e o Pinhão, a Quinta do Crasto é uma propriedade de 135 hectares com 74 hectares de vinhas. A propriedade goza de uma localização privilegiada dentro da Região Demarcada do Douro e remonta a muito tempo atrás (o nome Crasto vem da palavra latina "castrum", referindo-se a um "forte romano").

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Opiniões de Roquette & Cazes Double Magnum 2015

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O projeto Roquette & Cazes é acima de tudo um encontro de dois amigos: Jorge Roquette da Quinta do Crasto e Jean-Michel Cazes do Château Lynch-Bages. Em 2002, as duas famílias decidiram criar uma empresa para produzir grandes vinhos que fossem marcados pelas características naturais do Douroe pela experiência dos Cazes que fazem vinhos em Bordeaux há cerca de um século. Uma aventura vitivinícola "Fazer um grande vinho com as castas do Douro, um vinho que mostre estrutura e complexidade, que possua o poder e o sol de Portugal conjugados com a elegância de Bordeaux", afirmou Jean-Michel Cazes no âmbito desta aventura.
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