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Haut-Médoc

Château Cantemerle 2001

75cl

RP87ParkerWS88Wine SpectatorRVF16RVF

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2001 Outras safras
Denominação:Haut-Médoc (Bordéus, França)
Adega: Château Cantemerle
Volume: 75cl
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alérgenos: Contém Sulfites
Château Cantemerle é quem elabora este Château Cantemerle 2001 (49,00€), um vinhos tinto da DO Haut-Médoc Com merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc de 2001. Château Cantemerle 2001 é habitual ser acompanhado com aves e cogumelos. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5 e conta com as seguintes classificações: puntuação de robert parker: 87 e pontuação de wine spectator: 88.

Descrição de Château Cantemerle 2001

Château Cantemerle 2001 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot)

NOTAS DE PROVA:

  • Vista: Château Cantemerle 2001 tem um rubi opaca
  • Nariz: aromas de flores de acácia, amoras, cassis, notas de carvalho novo.
  • Paladar: fruta madura, boa acidez, taninos macios, elegante equilibrado.

HARMONIZAÇÃO: Carnes Rib mignon grelhado cordeiro filé, lingüiça fazendeiro, queijo.

UVAS: 50% Cabernet Sauvignon, Merlot 40%, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc

Produtor: Château Cantemerle

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Como servir

Combinação

A adega

Château Cantemerle

Château Cantemerle

Château Cantemerle fronteira com um majestoso pátio, sua bela arquitetura neo-clássica atesta a alta estima com que o vinho tem sido sustentada por sucessivos proprietários Cantemerle. Estes belos edifícios em perfeita harmonia com o resto da propriedade, no entanto, conter a mais recente tecnologia.

Mais sobre a adega

Pontuações

RP87ParkerWS88Wine SpectatorRVF16RVF

Opiniões de Château Cantemerle 2001

4

1 opiniões de clientes
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A sua pontuação de Château Cantemerle 2001:Avaliar Château Cantemerle 2001:

4 /5

NOTAS DE PROVA:
Medium cor de rubi escuro, com um perfume elegante de passas, groselhas, ervas secas, e alcaçuz derretida, Cantemerle de 2001 possui taninos doces, corpo médio, e uma luz, mas estilo bem gravado.

VINEYARD: Château Cantemerle
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4/5

Este 2013 Vintage é visto progresso contínuo desta propriedade. Macio, frutado e suave ao paladar, ela vai crescer mais durante a reprodução.
Outra notação: Bettane & Desseauve: 15-15,5 / 20 beber ou guardar: 2016-2020
APOIO: Carne tartare
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Anônimo

4/5

Uma jóia de Haut Médoc

O terroir de Château Cantemerle é típico denominação de vinhos Haut Médoc. A área abrange o cascalho fino do estuário do Gironde. Estes solos pobres drenagem e têm a característica de refletir o sol durante o dia e retornar o calor acumulado durante a noite. Isso resulta em uvas concentrado que dão vinhos com aromas complexos e típico. As videiras de castelo Cantemerle é a 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot. Após a colheita, as uvas são classificadas pela mão e cada lote é fermentado separadamente em carvalho cubas de madeira. As uvas são em seguida cuidadosamente seleccionada para ser montado em um prémio crescimento classificadas. O Cantemerle castelo 2012 foi visto como uma classificação de 89-91 / 100 por Robert Parker e 16-16,5 / 20 Bettane e Desseauve.

Beber jovem ou manter

cor vermelha, denso, Cantemerle castelo é um vinho de caráter. O trabalho de melhoria contínua feita pelos proprietários do domínio, no entanto, fazer este vinho tem evoluído no sentido de uma maior flexibilidade e maciez. O castelo Cantemerle pode ser servido jovens, com idades entre 3, desde cuidados para o ar. Young, este vinho fino e delicado desenvolve aromas de frutas vermelhas como cereja e amora. Cantemerle O castelo é também uma excelência vinho par. Ele desenvolver plenamente seus aromas complexos e poder depois de uma década.
Com taninos sedosos e um final longo, o Château Cantemerle 2012 é consistente com pratos muitos, carnes, queijos e sobremesas. Ele vai muito bem com carnes brancas e gibier.Boire ou manter: 2015 - 2022
APOIO: Carne tartare
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Anônimo

3.5/5

Um vinho perfeito para acompanhar carnes vermelhas, grelhados e até mesmo molhos. Eu acho que 2015 é um ano bom para beber a Château Cantemerle em 2008, embora pudesse esperar até 2022 facilmente.
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