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Haut-Médoc

Château Cantemerle 2011

75cl

RP91ParkerWS87-90Wine SpectatorRVF15.5RVF

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2011 Outras safras
Denominação:Haut-Médoc (Bordéus, França)
Adega: Château Cantemerle
Volume: 75cl Outros volumes
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13%
Consumir Até: 2030
Nota Vinous: 87
Château Cantemerle criou este Château Cantemerle 2011 (31,00€), um vinhos tinto de Haut-Médoc uvas seleccionadas de petit verdot, merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc de 2011, teor alcoólico: 13º. Com este Château Cantemerle 2011 nada melhor que aves e cogumelos. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5 e foi classificado por guias e revistas profissionais compuntuação de robert parker: 91 e pontuação de wine spectator: 87-90.

Descrição de Château Cantemerle 2011

Château Cantemerle 2011 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot)

DEGUSTAÇÃO de Château Cantemerle 2011:

  • Vista: vermelho escuro
  • Nariz: esmagado frutas vermelhas, especiarias, carvalho luz
  • Paladar: taninos poderosos, complexos, delicados e flexíveis

NOME: Haut-Médoc

VINEYARD: Château Cantemerle

Castas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês, 50% novos.

HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, aves, caça e queijo

TEMPERATURA: 16-18ºC

Álcool: 13%

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Como servir

Temp. de consumo

16-18ºC

Combinação

A adega

Château Cantemerle

Château Cantemerle

Château Cantemerle fronteira com um majestoso pátio, sua bela arquitetura neo-clássica atesta a alta estima com que o vinho tem sido sustentada por sucessivos proprietários Cantemerle. Estes belos edifícios em perfeita harmonia com o resto da propriedade, no entanto, conter a mais recente tecnologia.

Mais sobre a adega

Pontuações

RP91ParkerWS87-90Wine SpectatorRVF15.5RVFB+D15.5Bettane & Desseauve

Opiniões de Château Cantemerle 2011

4

7 opiniões de clientes
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A sua pontuação de Château Cantemerle 2011:Avaliar Château Cantemerle 2011:

4 /5

Um Château Chantemerle que bebemos como sobremesa de uma boa refeição. Vinho perfeito para partilhar com amigos.
Vermelho cereja. Um bom aroma de flores, principalmente violeta. Vinho leve, mais do que esperava.
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Château Chantemerle 2011

Opiniões de outros vintages de Château Cantemerle 2011201320122008

4/5

Este 2013 Vintage é visto progresso contínuo desta propriedade. Macio, frutado e suave ao paladar, ela vai crescer mais durante a reprodução.
Outra notação: Bettane & Desseauve: 15-15,5 / 20 beber ou guardar: 2016-2020
APOIO: Carne tartare
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Anônimo

4/5

Uma jóia de Haut Médoc

O terroir de Château Cantemerle é típico denominação de vinhos Haut Médoc. A área abrange o cascalho fino do estuário do Gironde. Estes solos pobres drenagem e têm a característica de refletir o sol durante o dia e retornar o calor acumulado durante a noite. Isso resulta em uvas concentrado que dão vinhos com aromas complexos e típico. As videiras de castelo Cantemerle é a 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot. Após a colheita, as uvas são classificadas pela mão e cada lote é fermentado separadamente em carvalho cubas de madeira. As uvas são em seguida cuidadosamente seleccionada para ser montado em um prémio crescimento classificadas. O Cantemerle castelo 2012 foi visto como uma classificação de 89-91 / 100 por Robert Parker e 16-16,5 / 20 Bettane e Desseauve.

Beber jovem ou manter

cor vermelha, denso, Cantemerle castelo é um vinho de caráter. O trabalho de melhoria contínua feita pelos proprietários do domínio, no entanto, fazer este vinho tem evoluído no sentido de uma maior flexibilidade e maciez. O castelo Cantemerle pode ser servido jovens, com idades entre 3, desde cuidados para o ar. Young, este vinho fino e delicado desenvolve aromas de frutas vermelhas como cereja e amora. Cantemerle O castelo é também uma excelência vinho par. Ele desenvolver plenamente seus aromas complexos e poder depois de uma década.
Com taninos sedosos e um final longo, o Château Cantemerle 2012 é consistente com pratos muitos, carnes, queijos e sobremesas. Ele vai muito bem com carnes brancas e gibier.Boire ou manter: 2015 - 2022
APOIO: Carne tartare
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Anônimo

3.5/5

Um vinho perfeito para acompanhar carnes vermelhas, grelhados e até mesmo molhos. Eu acho que 2015 é um ano bom para beber a Château Cantemerle em 2008, embora pudesse esperar até 2022 facilmente.
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