Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho espumante |
|---|---|
| Denominação: | Lambrusco (Emilia-Romagna, Itália) |
| Adega: | Barbolini |
| Volume: | 75cl |
| Uvas: | Lambrusco |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
Elaboração de Barbolini Lambrusco Di Sorbara Bellerofonte
Barbolini Lambrusco Di Sorbara Bellerofonte (Lambrusco)
NOTAS DE PROVA DE Barbolini Lambrusco Di Sorbara Bellerofonte:
- Visão: vermelho rubi brilhante e intensa.
- Olfato: vínica, agradavelmente frutado.
- Paladar: seco, fresco, frutado e boca animada elegante.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Lambrusco di Sorbara.
VINHEDO: Barbolini
UVAS: 100% Lambrusco de Sorbara.
VINHO EMPARELHAMENTO: assados, ensopados, jogo, queijo, salame e cozinha típica da Emilia.
TEMPERATURA: 14-15ºC
ÁLCOOL: 11,5%
OPINIÃO: cor rubi profundo e brilhante; mousse animada e persistente NOSE: bouquet característico, BOCA vínica e frutado: seco, fresco, frutado e elegante animada na boca TIPO: Lambrusco di Sorbara DOP FABRICANTE: UVAS Barbolini: Lambrusco di Sorbara ENVELHECIMENTO: até que o trabalho está terminado estada média nas borras por 4 meses Colheita: Manual em caixas com a seleção nos NOTAS DE PRODUÇÃO: vinha vinificação: em vermelho, comer temperatura controlada: SERVIR: GRAUS: