Quinta de Santana 2015

NOTAS DE PROVA:

• Cor: No vidro Quinta de Santana 2015 destaca-se pela sua intensa cor de rubis com reflexos de ametista.
• Olfato: O complexo nariz cativar e nariz cheio com aromas de frutos vermelhos e ameixas maduras, com notas de cassis e um toque de pimenta fresca.
• Paladar: A plenitude e riqueza no palato, boa estrutura transportada por taninos harmoniosos, e terminar com um elegante acabamento de longa duração.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Lisbon

VINHEDO: La Quinta de Sant'Ana está apenas a 30 minutos de Lisboa ea 12 km do Oceano Atlântico e rodeada de uma paisagem montanhosa com um microclima especial. Oferecendo calor do verão a 35 °C, os invernos são suaves, mas muitas vezes com geada do solo noite. , noites frias frescas com nuvens matinais e nevoeiro e à tarde no sol estragar as vinhas e oferecem as condições perfeitas para vinhos autênticos da Quinta. Além disso, profundas solo arenoso e argilas conter minerais suficientes e sobrejacente resistiu calcário retém o calor.

UVAS: 20% Aragonez, 40% Merlot, 40% Touriga Nacional

ENVELHECIMENTO: O vinho é mantido por 12 meses em barricas de carvalho francês.

PREPARAÇÃO: Os uvas preciosos são colhidas manualmente e transportadas para a adega. Não são desengaçadas e esmagadas e transportadas em tanques de pedra onde eu pisar no pé, e após 12 dias fermento.

VINHO EMPARELHAMENTO: Este vinho tinto é perfeito para carnes vermelhas grelhadas ou grelhados, como carne bovina, cordeiro ou acompanhamento de porco.

TEMPERATURA: 16 °C

ÁLCOOL: 14%