Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho espumante |
|---|---|
| Denominação: | Oltrepo Pavese (Lombardy, Itália) |
| Adega: | Monsupello |
| Volume: | 75cl |
| Uvas: | Pinot (90%), Chardonnay (5%) |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
Elaboração de Monsupello Nature da Pinot Nero Pas Dose
Monsupello Nature da Pinot Nero Pas Dose (Pinot e Chardonnay)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: Monsupello Nature da Pinot Nero Pas Dose tem uma cor amarelo palha com perlage fina e persistente, com uma espuma muito macia.
- Olfato: é um vinho espumante com aromas complexos, uma reminiscência de migalhas de pão, a evolução leva a notas de cassis, amêndoas amargas e avelãs tostadas.
- Paladar: Muito seco (típico natureza) Gosto é espumoso dedicado aos amantes; de finesse e estrutura raro.
UVAS: 90% Pinot Noir, Chardonnay envelhecidos em aço inoxidável 5% 5% Chardonnay envelhecido em madeira
ADEGA: Monsupello
- Visão: Monsupello Nature da Pinot Nero Pas Dose apresenta uma cor amarelo palha. Espuma fina e persistente com um perlage muito macia.
- Olfato: é um vinho espumante com aromas complexos, uma reminiscência de migalhas de pão, a evolução leva a notas de cassis, amêndoas amargas e avelãs tostadas.
- Paladar: gosto muito seco (típico de natureza), é um espumante fãs dedicados; uma fineza rara e estrutura.
EMPARELHAMENTO VINHO: com qualquer prato de alta gastronomia, especialmente em pratos à base de peixes e frutos do mar grelhados ou defumados ambos os molhos com crus ou branqueados apenas frutos do mar, risoto com frutos do mar, com molhos de peixe, robalo cozido, besugo Ligúria, vieiras gratinadas.
UVA: Pinot Noir
ADEGA: Monsupello