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Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho tinto |
|---|---|
| Safra: | 1999 Outras safras |
| Denominação: | Pauillac (Bordéus, França) |
| Adega: | Château Grand Puy Ducasse |
| Volume: | 75cl Outros volumes |
| Uvas: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 13.00% |
Elaboração de Château Grand Puy Ducasse 1999
Château Grand Puy Ducasse 1999 (Cabernet Sauvignon e Merlot)
Castelo Grand-Puy-ducasse (Pauillac) 1999 (60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot)
Um nariz para a frente mostrando algum personagem fruta vermelha sexy. estilo bastante cremosa, embora com taninos muito proeminentes, que transecto o vinho no palato. acidez assinatura. Em geral, um monte de estrutura mostrando aqui, embora haja uma boa presença de frutas também, e, sem dúvida, tem textura. Eu acho que ele vai manter juntos.
Como servir
Opiniões de Château Grand Puy Ducasse 1999
2013 é um vintage desafiador. Apesar de uma maturidade relativamente tarde, o calor de agosto foi benéfico para o Cabernet Sauvignon. O castelo tem-se centrado lotes de Cabernet Sauvignon que sustentam uma estrutura de taninos elegantes. Quanto ao Merlots, eles dão a delicadeza da fruta. A colheita é feita manualmente com uma primeira triagem na vinha. As uvas são classificadas novamente por meio de uma óptica dispositivo de classificação de última geração. O vinho foi produzido em tanques termorregulada. Parte dos lotes opera sua fermentação maloláctica em barricas novas.
Esta 2013 do vintage faz um retorno. Sua 62% Cabernet lhe dá uma estrutura tânica agradável, com destaque para uma fruta generosa por Merlot. Ele irá seduzi-lo com a sua circularidade.
Beber ou guardar: 2017-2025
PAIRING: périgourdinne Salad
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Beber ou guardar: 2017-2025
PAIRING: périgourdinne Salad
Tinto de cor vermelho acastanhado. Cheiro principal a caramelo.Sabor bastante forte.
Este Château Grand Puy Ducasse vai bem com carnes.
Conheci-o numa degustação.
Ver maisEste Château Grand Puy Ducasse vai bem com carnes.
Conheci-o numa degustação.
Comprei na visita à adega, é difícil de conseguir.
Vermelho quase violeta. Cheiro saboroso de cerejas. O sabor do Château Grand Puy Ducasse desaparece rapidamente.
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Este tinto cor-de-cereja com orlas castanhas. Aroma a bagas, típico de . Sabor a alcaçuz .
Este Château Grand Puy Ducasse vai bem com um peixe bem condimentado.