Porto
Fonseca 10 Years
75clFonseca 10 Years
Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho generoso |
|---|---|
| Denominação: | Porto (Porto e Douro, Portugal) |
| Adega: | Fonseca Porto |
| Volume: | 75cl |
| Uvas: | Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 20% |
Descrição de Fonseca 10 Years
Fonseca 10 Years (Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional e Tinta Roriz)
Maker: Fonseca Porto
DOC: Porto
Uvas: Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional e Tinta Roriz
A adega
Fonseca Porto
A Fonseca Guimaraens, muitas vezes chamada simplesmente de Fonseca, é uma das maiores casas de vinho do Porto em Portugal. Manoel Pedro Gonçalves Guimaraens e o seu irmão João Gonçalves Salgueiro, fundaram a empresa em 1822, quando adquiriram o controlo da empresa Fonseca e Monteiro da família Fonseca através da aquisição da maioria das acções próprias da Fonseca. Uma condição da venda de ações de Fonseca era que o nome Fonseca permaneça como o nome de marca
Mais sobre a adega
Durante o ms de janeiro, depois de cada vindima, a Fonseca separa uma reserva de vinhos do Porto de qualidade Vintage, muito concentrados e potentes. Estes vinhos s‹o selecionados fundamentalmente a partir das pr-prias quintas da empresa e avaliados segundo o seu potencial de envelhecimento.
Ë medida que os vinhos do Porto Tawny v‹o envelhecendo, ficam mais aloirados, pois libertam os seus dep-sitos no casco em vez de o fazerem na garrafa. A trasfega contribui para o processo de oxida‹o, processo este respons‡vel por fazer diminuir gradualmente as qualidades de fruta, passando o vinho a adquirir caracter'sticas de frutos secos. Os vinhos retirados desta grande reserva de vinhos do Porto envelhecidos s‹o depois loteados cuidadosamente a fim de alcanarem equil'brio e consistncia de estilo.