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Porto

Graham's Fine Tawny

75cl

RP86ParkerWS78Wine Spectator

Graham's Fine Tawny

8,50€
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Graham's Fine Tawny é um vinho do Porto produzido na Graham's Winery, uma empresa que mantém métodos tradicionais há mais de 200 anos e que é uma parte fundamental da indústria do vinho. O seu nome é uma homenagem à cidade em que Graham's se estabeleceu na época da sua origem, Porto, em Portugal.

Este vinho requintado deve o seu sabor único ao contacto do mosto com o oxigénio dos barris de madeira. Assim, os sabores da fruta são preservados e combinados com sabores de caramelo e madeira. A particularidade de Graham's Fine Tawny é que durante a sua elaboração, a fermentação é interrompida para adicionar uma límpida aguardente de uva.

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho generoso
Denominação:Porto (Porto e Douro, Portugal)
Adega: Graham's
Volume: 75cl
Uvas: Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Port, Tinta Çao
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 19%

Descrição de Graham's Fine Tawny

Graham's Fine Tawny (Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Port e Tinta Çao)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: cor vermelho rubi com guarnição azul.
  • Olfato: casca de laranja e madressilva, com notas frutadas de frutos secos e bem equilibrado.
  • Paladar: O paladar tem uma textura leve com sabores de cereja vermelho, resina e couro; É elegante e persistente.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Port

VINHEDO: Bodegas Graham foi fundada em 1820 em Portugal por duas famílias de origem escocesa: Graham e Symington. Eles têm seus próprios vinhedos estão localizados no Vale do Douro em colinas íngremes com solos de xisto e com características climáticas secas e quentes que lhes permitem plantar várias variedades, como Touriga Nacional, tinta cao quase extinto, AMARELA ou Touriga Francesa.

UVAS: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet e Tinta Amarela.

ENVELHECIMENTO: Estágio de 3 anos em barris de carvalho.

PREPARAÇÃO: Comece com escolher os melhores uvas das quintas do Douro; é uma mistura de diferentes colheitas de vinho em que a fermentação é interrompida através da adição de aguardente vínica o mosto, que mata fermentação de leveduras no momento desejado, e aumenta o seu volume de álcool. Em seguida, é amadurecida em cubas de carvalho para uma média de três anos, permitindo o contacto com o oxigénio, que impregnado exclusivamente de barris de madeira.

CORRESPONDÊNCIA DE VINHO: vitela, queijo azul, nozes e sobremesas cremosas.

TEMPERATURA: 12-14 ° C

ÁLCOOL: 19%

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Como servir

Temp. de consumo

10-14ºC

A adega

Graham's

Graham's

A Graham's sempre foi pioneira. A Graham's foi uma das primeiras empresas portuárias a investir nas suas próprias vinhas no Vale do Douro, em Portugal, em 1890, e está agora na vanguarda da inovação nas técnicas de vinificação. Hoje, cinco primos da Symington dividem a responsabilidade por todos os aspectos da empresa e, pessoalmente, fazem os vinhos da Graham. Eles também estiveram envolvidos com o Porto e o Douro por muitas gerações, com ascendência que remonta a meados do século XVII.

Mais sobre a adega

Pontuações

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Opiniões de Graham's Fine Tawny

4.1

25 opiniões de clientes
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Oporto Graham's Tawny

4 /5

Cor aloirado avermelhado. Com aromas de fruta madura agradavelmente equilibrados com ligeiras notas de frutos secos. Na boca é ligeiramente seco, elegante e aveludado.
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4 /5

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2015/09/03
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