Priorat
Camins del Priorat 2019
75cl
Camins del Priorat 2019
Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho tinto |
|---|---|
| Safra: | 2019 Outras safras |
| Denominação: | Priorat (Catalunha, Espanha) |
| Adega: | Álvaro Palacios |
| Volume: | 75cl Outros volumes |
| Uvas: | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 14.5% |
| Pontuação De James Suckling: | 94 |
Descrição de Camins del Priorat 2019
Camins del Priorat 2019 (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot e Syrah)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: cor vermelho cereja com acabamento violeta.
- Olfato: Aromas de frutos vermelhos maduros, cacau e um pouco de alcaçuz preto.
- Paladar: redondo e voluptuoso, com uma acidez relevante e adoçado pela doce fruta madura. Sensação de frescura e final longo.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Priorat
VINHEDO: Vinhedos entre 12 e 42 anos de idade de Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, Bellmunt, El Molar, El Lloar e Poboleda. Existem 80 hectares de encostas íngremes e terraços com exposições diferentes, localizados entre 350 e 700 metros acima do nível do mar, com um rendimento de 25 hectolitros por hectare.
ENVELHECIMENTO: Estagiou entre 4 e 6 meses em cubas de madeira.
ELABORAÇÃO: 100% desengordurada e macia. Fermentação alcoólica em cubas de cimento e madeira. Maceração entre 20 e 30 dias e fermentação malolática em cubas de madeira. Drible é praticado. Antes do engarrafamento, é clarificado e filtrado, embora não se estabilize no frio.
Como servir
Temp. de consumo
16ºC
A adega
Álvaro Palacios
Alvaro Palacios Priorat atinge, em 1989, a cidade de Gratallops, juntamente com René Barbier, Carles Pastrana e José Luis Perez, a intenção de transmitir aos seus vinhos (Bodegas Álvaro Palacios) o caráter desta terra. Eles acreditavam na Priorat, cheio de aromas afiados do Mediterrâneo sol, as falésias e bosques de erva-doce, ardósia e azeite, uma terra de alma mística.
Mais sobre a adegaOpiniões de Camins del Priorat 2019
- O Camins é o vinho de nível de entrada de Álvaro e é ótimo custo-benefício.
- As uvas são provenientes de uma gama de Climats redor Gratallops e de 10-50 anos vinhas velhas plantadas em encostas. O Cepage é de 50% Carignena, 40% Garnacha e 10% Cabernet Sauvignon e Syrah e o vinho passa 8 meses em antigos barris de carvalho francês.
- Alvaro Palacios chegou primeiro ao Gratallops em 1989, graças a um grupo de produtores locais comprometidos com a obtenção do melhor de Priorat, terra caracterizada pelo seu ambiente robusto, socalcos e vinhas velhas.
- A região se expandiu quase quatro vezes desde mas Alvaro está determinado a produzir os melhores vinhos a partir deste terreno difícil não diminuiu. As videiras são plantadas principalmente em encostas muito íngremes em uma altitude elevada.
- As raízes descem muito profundamente no solo de xisto e viticultura orgânica é praticada.
- Estoque limitado, mudando a 2013 em breve.
