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Priorat

Cims de Porrera Clàssic 2012

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2012 Outras safras
Denominação:Priorat (Catalunha, Espanha)
Adega: Cims de Porrera
Volume: 75cl Outros volumes
Uvas: Cariñena (100%), Garnacha negra
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14.5%
Cims de Porrera Clàssic 2012 (41,47€) é um vinhos tinto com DO Priorat das adegasCims de Porrera uvas seleccionadas de garnacha negra e cariñena da colheita de 2012 e com uma graduação alcoólica de 14.5º.

Descrição de Cims de Porrera Clàssic 2012

Cims de Porrera Clàssic 2012 (Cariñena e Garnacha negra)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: cor cereja intenso com tons de violeta.
  • Olfato: Muito expressivo, onde aromas de ameixas pretas maduras, amoras, notas florais de pétalas secas e lotes de bálsamo.
  • Paladar: Esta adega Cims Porrera tem um bom ataque, com uma forma grande, carnuda e estruturado. taninos maduros vivo.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Priorat (Catalunha, Espanha).

VINHEDO: Cims de Porrera.

UVAS: Carignan.

ENVELHECIMENTO: Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês.

PREPARAÇÃO: Após a colheita manual, as uvas desengaçadas e privilégios esmagado antes de levá-los para fermentar. Durante a fermentação conduzida a uma temperatura controlada durante cerca de 15 dias, alguns foram realizadas bazuqueos diárias para uma carga de fruta mais vinho.

VINHO EMPARELHAMENTO: Vai bem com assados, aves, presunto e salame.

TEMPERATURA: 16-18 ° C

ÁLCOOL: 14,5%

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Opiniões de Cims de Porrera Clàssic 2012

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