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Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2018

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2018 Outras safras
Denominação:Provença (França)
Adega: Domaines Ott
Volume: 75cl
Uvas: Sémillon
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13%
Pela mão de Domaines Ott chega o Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2018 (31,90€), um vinhos branco com DO Provença com sémillon de 2018 e com uma graduação alcoólica de 13º.

Descrição de Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2018

Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2018 (Sémillon)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: amarelo pálido com reflexos bronze.
  • Olfato: Encontramos um nariz frutado muito que incluem notas de frutas exóticas, pêssego e frutas cítricas.
  • Paladar: Na boca destaca-se pela sua frescura e leveza. Com um paladar muito generoso e total, o vinho tem notas florais e cítricas. acabamento muito fino e fresco que culmina em um muito elegante.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Provence (França).

VINHEDO: Domaines Ott.

UVAS: Sémillon e Vermentino.

ENVELHECIMENTO: para o envelhecimento dos restos de vinho por 12 meses em tanques de aço e barris de carvalho.

VINHO EMPARELHAMENTO: Ideal para emparelhar com sopas de peixe, peixe grelhado, mariscos e crustáceos. Este vinho funciona bem como um aperitivo.

TEMPERATURA: 7-9 ° C

ÁLCOOL: 13%

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A adega

Domaines Ott

Domaines Ott

Domaines Ott foi fundada em 1912 por Marcel Ott, um engenheiro agrícola da Alsácia que sonhava em estabelecer uma grande propriedade vinícola perto do Mediterrâneo. Hoje, as vinícolas são de propriedade e gerenciadas por Champagne Louis Roederer e produzem alguns dos vinhos mais prestigiados do mundo. Estes vinhos são feitos em três propriedades distintas nas denominações Bandol e Côtes de Provence: Château Romassan, Clos Mireille e Château de Selle.

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Opiniões de Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2018

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4/5

- A bem desenvolvida, complexa, bouquet distintivo com fragrâncias ricas de frutas de caroço, especiarias e flores silvestres. Seco, suave e elegante no palato.
- Desfrute como aperitivo ou para acompanhar peixe grelhado, sopa de peixe, mariscos, ostras.
- Melhor servido em 8/9 graus C.
- Blanc de Blancs comemorou seu cinquentenário em 1988, the'Jules Verne' no topo da Torre Eiffel.
- Este vinho sem paralelo, que tem viajado por todo o mundo, é perfeitamente em sintonia com cozinha mediterrânica.
- Este é antigo terreno vinho destaca-se por sua mistura de xisto e argila e ausência de calcário.
- A personalidade incomparável de vinhos Clos Mireille é, sem dúvida, devido à ampla mar localização da propriedade. O spray microclima e mar fornecer condições altamente favoráveis ​​para os vinhos brancos igualmente incomparável.
- variedades de uvas - Semillon para a sua plenitude, suavidade e mel sabor. Ugni Blanc por seu vigor e juventude. Rolle por suas suaves, qualidades carnudas com notas florais, frutais.
- A vinha de Clos Mireille tem 50ha de vinhas para a produção fora de uma área total de 170ha. As parcelas utilizadas para a produção de Blanc de Blancs inclinação para baixo, tanto quanto o mar. Eles são nivelados em espaliers para permitir cultivo e plantio mesmo.
- Métodos de cultivo são tradicionais e a terra é mecanicamente cultivada com o maior cuidado para a planta.
- Vines são podadas e treinado usando o cordon de Royat ou método cordão duplo. picking mão. classificação uva altamente seletivo. Extremamente delicada pressionando em prensas verticais.
- Lento de fermentação (alcoólica e malol�tica) seguido de envelhecimento em cascos de carvalho. Engarrafado na Primavera do ano seguinte, em seguida, armazenado em caves por 8-12 meses.
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Anônimo
Domaines Ott Clos Mireille Blancs de Blancs 2013

4/5

Aproveitei uma das promoções da Uvinum.
Tem uma cor muito agradável. Odor doce, a mel. Muito equilibrado.
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Ricardo Fino

4/5

Um 2016 que combina com petiscos. Bebi com um cliente.
Elegante, um Bandol de cor muito apagada. Pareceu-me que o Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs cheirava a manga, banana e pêra . Lembrou-me mel e frutos secos.
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Zeffa De Sousa

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