Ficha técnica
Tipo De Vinho: | Vinho branco |
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Safra: | 2018 Outras safras |
Denominação: | Alentejo (Portugal) |
Adega: | Herdade Grande |
Volume: | 75cl |
Uvas: | Verdelho, Alvarinho |
Alérgenos: | Contém Sulfites |
Teor Alcoólico : | 13.5% |
Descrição de Herdade Grande Gerações Branco 2018
Herdade Grande Gerações Branco 2018 (Verdelho e Alvarinho)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: apecto cristalina, cítrico esverdeada.
- Olfato: Aroma intenso e complexo, notas de citrinos e frutos tropicais, lembranças de limão, pêssego e maracujá.
- Paladar: paladar intenso e equilibrado, corpo exuberante, firme e acidez refrescante.Final longo com notas de frutos exóticos.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Alentejo.
UVAS: Verdelho e Alvariho.
ELABORAÇÃO produzido a partir de uvas colhidas manualmente nas primeiras horas do dia e cuidadosamente seleccionado, obtido por prensagem suave com uma breve maceração da pele para extrair aromas mais primário. O mosto é clarificado estaticamente a 10 ° C em um aço inoxidável Cuba onde fermentado a uma temperatura entre 11ºC e 12ºC.
VINHO EMPARELHAMENTO: frutos do mar bem temperado com carnes e legumes da dieta mediterrânica brancas grelhadas.
TEMPERATURA: 10-12 ° C
ÁLCOOL: 13,5%