Ficha técnica
Tipo De Vinho: | Vinho branco |
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Safra: | 2017 Outras safras |
Denominação: | Alentejo (Portugal) |
Adega: | Nunes Barata |
Volume: | 75cl |
Uvas: | Arinto, Antão Vaz |
Alérgenos: | Contém Sulfites |
Teor Alcoólico : | 13% |
Elaboração de Nunes Barata Vinhas de Cabeção Branco 2017
Nunes Barata Vinhas de Cabeção Branco 2017 (Arinto e Antão Vaz)
NOTAS DE PROVA DE Nunes Barata Vinhas de Cabeção Branco 2017:
- Visão: amarelo citrino.
- Olfato: aromas de frutas brancas e pêssegos.
- Paladar: leves notas de abacaxi, frutas cítricas como limão. bem marcado acidez média intensidade.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Alentejo.
UVAS: Arinto, Antão Vaz.
PREPARAÇÃO: Desengace total, seguido pressionando uma imprensa automática. Fermentação para um mês em pequenos tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura (16 °C).
Combinam com vinho: como aperitivo e com pratos de peixe e marisco.
TEMPERATURA: 10-12 °C
ÁLCOOL: 13,5%
Opiniões de Nunes Barata Vinhas de Cabeção Branco 2017
Para a cor que costuma ter a zona Alentejo pareceu-me um amarelo mais brilhante. Presença de limão e toranja. O sabor do Nunes Barata Vinhas de Cabeção Branco desaparece rapidamente.
Bebi o vinho de Nunes Barata com verduras assadas.
Cor muito bonita. Odor bastante agradável a limão. Um travo bastante demorado.