Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador White 2014

NOTAS DE PROVA DE Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador White 2014:

• Visão: ouro pálido com flashes brilhantes.
• Olfato: Excelente notas de lima e outras frutas cítricas, é equilibrado e fresco.
• Paladar: Tem bom corpo, é simples e delicado, é compensado pela acidez especial que tem.

VINHEDO: Paço dos Cunhas. solos de argila, pedra calcária e granito.

UVAS: Malvasia, Cerceal, Encruzado.

ENVELHECIMENTO: 8 meses em barricas de carvalho francês, ao contrário de outros vinhos, este envelhecimento é pouco.

PREPARAÇÃO: As uvas são processados ​​à mão, em seguida, passam por um processo de fermentação sob as condições ambientes de temperatura e humidade bem controlado, a fermentação é levada a cabo em tanques de aço inoxidável, durante dois dias.

Vinho combinando: marisco, carnes brancas frescos grelhados e peixe como um aperitivo.

TEMPERATURA: 15°C

ÁLCOOL: 14%