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Dao

Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018

75cl

11,49€ (Preços aproximados)

Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2018 Outras safras
Denominação:Dao (Portugal)
Adega: Boas Quintas
Volume: 75cl
Uvas: Encruzado
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13%
Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018 : um vinhos branco com DO Dao das adegas Boas Quintas com encruzado de 2018, com 13º de álcool. vinhos branco classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Drinks&Co.

Elaboração de Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018

Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018 (Encruzado)

Maker: Boas Quintas

DOC: Dao

Uvas: Encruzado

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A adega

Boas Quintas

Boas Quintas

A Sociedade Agrícola Boas Quintas nasceu, no ano de 1991, na reconhecida região do Dão. Tudo teve início quando Nuno Cancela de Abreu, representante da 4.ª geração de uma família com tradição agrícola e vitícola superior a 130 anos, tomou a decisão de dedicar toda a sua experiência e todo o seu conhecimento em viticultura e enologia, ao serviço de um projeto próprio que lhe permitisse criar vinhos de alta qualidade, carácter e personalidade.

Mais sobre a adega

Opiniões de Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018

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1 opiniões de clientes
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A sua pontuação de Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018:Avaliar Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018:

4 /5

Região: Dão
Classificação: DOC
Castas: Encruzado
Solo: Granítico, ligeiramente ácido e pobre em nutrientes.
Estágio: Após a fermentação, o vinho estagiou nas barricas 4 meses com batonage.
Enólogo: Nuno Cancela de Abreu
Valores Analíticos:
Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 6,10 g/l
PH: 3.35
Notas de Prova:
Cor: Amarelo citrino brilhante.
Aroma: Frutos verdes, com grande mineralidade bem casada com a madeira.
Final de Prova: Muito suave, agradável e muito longo.
Consumo: Servir entre 10 e 12ºC
Gastronomia: Acompanha bem peixes gordos, assados ou grelhados, charcutaria e quejos de cabra.
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4/5

Elegante, um Dao de cor muito apagada. Aromas a limão e toranja. Sabor a compota de ameixas pretas.
A melhor harmonização teria sido com peixe.
Provei num curso de degustação.
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4/5

NOTAS DE PROVA DE Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2014:
- Visão: citrino amarelo brilhante.
- Olfato: aromas de fruta, mineralidade e presença de madeira.
- Paladar: Muito suave, agradável e muito longa.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Dao.
VINHEDO: Boas Quintas
UVAS: Encruzado.

VINHO EMPARELHAMENTO: peixes gordos, assados ​​ou grelhados, charcutaria e quejos cabra.
TEMPERATURA: 10-12 °C
ÁLCOOL: 13%
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