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Vinho de Tras-os-Montes

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Trás-os-Montes, uma Denominação de Origem Controlada (DO), que significa "detrás dos montes", é uma região do extremo nordeste de Portugal, ao norte da região do Douro. Ele é dividido em 4sub-regiões: Chaves, Valpaços, Varosa e Planalto Mirandês.

O clima continental extremo traz verões longos, quentes, seguidos de longos invernos gelados. Os vinhos produzidos na região são muito variadas, do vermelho rigorosas e alcoólica para espumantes leves ou brancos florais semi-doces.

As principais uvas da região de Trás-os-Montes são Bastardo, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Donzelinho, Gewürztraminer, Gouveio, Malvasia Fina, Merlot, Mourisco Tinto, Pinot noir, Rabo de Ovelha, Sauvignon Blanc, Semillon, Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Francesa, Touriga Nacional e Viosinho.

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