Aalto 2018

- NOTA DE CATA: Color púrpura oscuro. En nariz presenta una gran intensidad frutal junto con los aromas de madera en un segundo plano, dándole complejidad pero sin restarle frescura. En boca es amplio, estructurado y elegante como corresponde a una excepcional maduración, sin aristas y con una estructura tánica en perfecta armonía con el alcohol y la acidez. Se perciben los sabores típicos de la Tempranillo, como el regaliz y los frutos negros, así como los torrefactos, especias y tabaco aportados por una impecable crianza en madera. Este vino es de larga guarda e irá ganando complejidad con los años.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC
- MARIDAJE: Cocidos, Cordero asado, Carnes rojas asadas, Civet, Caza mayor, Pato

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Aalto Ribera del Duero Dieser Kraftprotz der Bodega AALTO besteht zu 100% aus der Rebe Tinto Fino - einer nahen Verwandten der spanischen Tempranillo Rotweinsorte. Die 40 bis 80 Jahre alten Reben stehen in 7 verschiedenen Städten der Ribera del Duero, sowie in den eigenen Weinbergen der Provinz Valladolid. Die Ernte begann am 26 September und dauerte 23 Tage. Geerntet wurde in kleinen 15 kg Kisten und ausschließlich von Hand. Der AALTO erstrahlt in einem dunklen violett die der reifen Tempranillo zugute kommt. Die Nase hat eine gute integrierte Fruchtintensität, Frische und leichte Holznoten. Der Gaumen ist komplex, strukturiert und elegant. Mit typischen Nuancen von Lakritze, Kaffee, Tabak sowie schwarzen Früchten und Gewürzen. Stets im Einklang mit der Persönlichkeit und dem Stil von AALTO. Dieser Wein hat einen süßen Charakter und kann vom ersten Moment an getrunken werden. Ein runder Wein mit einhüllenden und ausgeglichenen Tanninen, die eine gute Säure zeigen. Der AALTO ist ein Tempranillo Rotwein der im Laufe der Jahre immer komplexer wird. Nach einer Reifezeit von 17 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern können Sie diesen wundervollen Rotwein bei uns im Online Shop erstehen.