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Os vinhos da adega Burgo Viejo representam uma nova forma de elaborar vinho na D.O.Ca. Rioja, permanecendo na vanguarda do mundo enológico. Nos Decanter World Wine Awards 2019 atribuíram a este vinho uma medalha de platina, graças aos seus 97 Decanter. Um reserva que se destaca pela sua frescura e a sua passagem aveludada.
Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho tinto |
|---|---|
| Safra: | 2015 |
| Denominação: | Rioja (La Rioja, Espanha) |
| Adega: | Burgo Viejo |
| Volume: | 75cl |
| Uvas: | Tempranillo |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 13.5% |
Elaboração de Palacio de Primavera Reserva 2015
Palacio de Primavera Reserva 2015 (Tempranillo)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: vermelho rubi profundo.
- Olfato: aromas de frutas em compota, defumados e notas de especiarias.
- Paladar: aveludado, fresco, intenso e persistente.
DENOMINAÇÃO: Rioja.
VINHEDO: vinhedos localizados no município de Alfaro.
UVAS: 100% Tempranillo.
ENVELHECIMENTO: 18 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano.
PREPARAÇÃO: uvas desengaçadas e prensadas. Fermentação com temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Malolática em tanques de betão.
EMPARELHAMENTO: carnes vermelhas, caça e queijos curados.
TEMPERATURA: 16 °C
ÁLCOOL: 13,5%
Como servir
Temp. de consumo
16ºC
Ett gott vin för att avsluta en måltid.
Vi tog den med några vänner.