Ficha técnica
Tipo De Vinho: | Vinho tinto |
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Safra: | 2012 Outras safras |
Denominação: | Rioja (La Rioja, Espanha) |
Adega: | Remelluri |
Volume: | 75cl Outros volumes |
Uvas: | Graciano, Tempranillo, Garnacha negra |
Alérgenos: | Contém Sulfites |
Teor Alcoólico : | 13,5% |
Envelhecimento: | Reserva |
Descrição de Remelluri Reserva 2012
Remelluri Reserva 2012 (Graciano, Tempranillo e Garnacha negra)
NOTAS DE PROVA:
- Vista: vermelho cereja com uma boa camada e intensidade. Borda granada.
- Olfato: aromas de terra, laranja madura, madeira muito bem integrada. Uma vez aberto, os aromas de cereja, ameixa, especiarias e alcaçuz são notados.
- Paladar: corpo médio, tanino marcado, boa acidez, final com sabor doce, aromas ligados à terra. Muito agradável e fácil de beber.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Rioja
VINHEDO: Remelluri
UVAS: Graciano, Tempranillo, Garnacha Negra,
ENVELHECIMENTO: 18 meses em barricas de diferentes origens e tamanhos
ELABORAÇÃO: Tradicional, ecológico, com tratamentos biodinâmicos
VINHO EMPARELHAMENTO: Ovos, Entradas, Queijo, Queijo Curado, Presunto e Salsichas, Presunto Ibérico, Carne Vermelha, Cordeiro
TEMPERATURA DE SERVIÇO RECOMENDADA: 16-18ºC
GRADUAÇÃO DE ÁLCOOL: 13,5%
Como servir
Temp. de consumo
16-18ºC
Opiniões de Remelluri Reserva 2012
Vermelho bordeaux. Este 2010 cheira a violeta. Gosto de ameixa.
A olho tem uma cor intensa. Um aroma um pouco enjoativo. O sabor do Remelluri era a madeira.
Acompanhei-o com arroz de polvo malandro e gostei.
Uma descoberta para mim.