Rueda
José Pariente Cuvée Especial 2016
75clJosé Pariente Cuvée Especial 2016
Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho branco |
|---|---|
| Safra: | 2016 Outras safras |
| Denominação: | Rueda (Castilla y León, Espanha) |
| Adega: | Bodegas José Pariente |
| Volume: | 75cl |
| Uvas: | Verdejo |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
Descrição
José Pariente Cuvée Especial 2016 (Verdejo)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: amarelo palha com reflexos esverdeados.
- Olfato: suave, mineral leve e subtis notas de flores silvestres, frutas cítricas, casca de limão, damasco, pêra, maçã, nozes, mel, baunilha, alecrim e tomilho.
- Paladar: Sabor suave, fresco, complexo e bem equilibrado com uma textura cremosa e uma ligeira profundidade no palato. Pose notas de maçãs vermelhas e amêndoas.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Rueda (Castilla y Leon, Espanha).
VINHEDO: Bodegas José Pariente.
UVAS: Verdejo.
ENVELHECIMENTO: Madura em aço inoxidável e em garrafa durante 9 meses.
PREPARAÇÃO: As uvas são colhidas à mão, e, em seguida, são desengaçadas, seguido por maceração a frio das peles durante 10 horas, em seguida, fazer suave prensagem. Passa fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 15 ° C.
VINHO EMPARELHAMENTO: aperitivos, frutos do mar, risotos, ensopados, queijos, pratos vegetarianos e picante.
TEMPERATURA: 8-10 ° C
ÁLCOOL: 12%
A adega
Bodegas José Pariente
Em 1960, José Pariente começou a produzir vinhos brancos com matéria-prima artesanal de qualidade extraordinária: as uvas Verdejo de vinhedos de Rueda. Viticultura cuidadosa praticada e acreditava na sua terra, a qualidade eo prazer de fazer vinho. Seu desejo, produzir grandes vinhos brancos, é o objetivo da vinícola atual, sua filha Victoria Pariente criada em 1998.
Mais sobre a adega
