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Sauternes

Château d'Yquem 1993

75cl

RP90ParkerWS86Wine Spectator

Château d'Yquem 2016

399,00€
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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho doce
Safra: 1993 Outras safras
Denominação:Sauternes (Bordéus, França)
Adega: Château d'Yquem
Volume: 75cl Outros volumes
Uvas: Sémillon, Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14%
Château d'Yquem produz o Château d'Yquem 1993 , um vinhos doce com DO Sauternes sauvignon blanc e sémillon de 1993 Teor alcoólico: 14º. Château d'Yquem 1993 pode ser acompanhado por sobremesas com mel e sobremesa. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este doce merece uma classificação de 4 pontos em 5 e mereceu puntuação de robert parker: 90 e pontuação de wine spectator: 86.

Descrição de Château d'Yquem 1993

Château d'Yquem 1993 (Sémillon e Sauvignon Blanc)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Château d'Yquem 1993 tem uma bela cor dourada
  • Nariz exibe aromas de pêssego, abacaxi, coco, noz-moscada e canela, apoiada por notas de torradas, caramelo e baunilha do carvalho novo.
  • Paladar: O paladar é um agradável, redondo e vinho equilibrado. O seu sabor é bastante longo, mas apreciar a sua fase de desenvolvimento que vai prová-lo antes de seus antecessores.

UVAS: 80% Semillon, 20% Sauvignon

Produtor: Château d'Yquem

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Como servir

Pontuações

RP90ParkerWS86Wine Spectator

Opiniões de Château d'Yquem 1993

4

5 opiniões de clientes
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A sua pontuação de Château d'Yquem 1993:Avaliar Château d'Yquem 1993:

4 /5

Castas: 80% Sémillon - 20% Sauvignon Blanc

Álcool: 14, 0
Local: França
Conteúdo: 0, 75 L
Château d'Yquem é um vinho "Premier Cru Supérieur" produzido em Sauternes, uma região que está localizado no sul de Bordeaux. Na classificação oficial dos vinhos de Bordéus de 1855, Château d'Yquem foi o único Sauternes para ter essa qualificação. As uvas são colhidas da mesma forma em Chateau d'Yquem por séculos. Na época da colheita, 140 pessoas divididas em quatro grupos envolvidos na recolha. Vasculhar toda a vinha em busca de cibebas que tenham atingido a maior concentração de açúcar. Assim que eles são colhidas, as uvas são depois transportados rapidamente na adega, onde eles são pressionados várias vezes. Isto é essencial para extrair completamente as substâncias nell'acino contido. A fermentação alcoólica ocorre naturalmente e tem a duração de cerca de 3-4 semanas, no final dos quais o vinho vai ter um conteúdo de açúcar de cerca de 125 g / l. Após a fermentação, o vinho está pronto para um período de envelhecimento em barricas novas. De três em três meses, o vinho é separado da escória do fundo do barril. O vinho termina o envelhecimento em barris de carvalho e é engarrafado na quarta primavera após a colheita. cor amarela dourada intensa; o aroma é extremamente fina, com notas de frutas secas (damascos secos, ameixas secas, fruta cozinhada e JAM), especiarias (canela, açafrão e alcaçuz), e mesmo as flores (tília, etc). A primeira impressão de Chateau d'Yquem é sempre muito sedoso no palato, e muitas vezes suntuoso. envolve completamente o paladar. Este vinho tem um caráter forte, mas nunca intrusivo, com grande elegância. Ele sempre mantém em equilíbrio entre açúcares e acidez (doçura e frescura). Um toque de amargura também podem contribuir para a harmonia geral. Em adição às combinações tradicionais, tais como foie gras e queijos azuis, que se mistura com maravilhosamente mariscos e crustáceos e, de modo semelhante, é o casamento fabuloso com alguns peixes, tais como o pregado e o robalo. Servir a 6 ° - 8 ° C
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4 /5

- Notas de prova: O vinho tinha uma cor amarelo dourado com alguma evolução. Ceras e flores nariz com notas de mel e tostado. algo curto, mas doce. evolução lenta no sentido de especiarias e frutos secos. boca gulosa com boa acidez.
- Álcool: 14º
- Temperatura: 11º a 13ºC
- PAIRING: coulant chocolate, frutas, doces,
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4 /5

Château d'Yquem 1993Sauternes - Premier Grand Cru Classé
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Opiniões de outros vintages de Château d'Yquem 1993200120001997

5/5

O melhor vinho branco do mundo, provavelmente o melhor do vintage que ainda podem ser encontrados, salvar praticamente eterna. O que mais se pode pedir?
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Château D'Yquem Blanc 2001

4/5

2001, a 100 pontos, mas se você acha que você não tem este vintage
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Château d'Yquem 2000 creo que no tiene 100 puntos parker

5/5

 Eu não tomei, mas bem imaginar. . .
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Anônimo
2012 es el año para este Chateau d'Yquem...

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