Sherry
Lustau los Arcos Dry Amontillado Solera Familiar
75cl
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Ficha técnica
Descrição de Lustau los Arcos Dry Amontillado Solera Familiar
Lustau los Arcos Dry Amontillado Solera Familiar
NOTAS DE PROVA:
- Visão: Tem uma cor âmbar com reflexos dourados brilhantes.
- Olfato: Seus aromas, destaques de avelã. Tem um fundo branco frutas, juntamente com outros frutos secos e uma fuga de aromas doces.
- Paladar: seco, mas fácil passo. Ele tem excelente equilíbrio e um caráter definido. É um final longo e sabor que harmoniza o todo.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Jerez-Xeres-Sherry.
VINHEDO: Emilio Lustau.
UVA: Palomino.
ENVELHECIMENTO: o consumo de vinho jovem.
PREPARAÇÃO: Em primeiro lugar, as uvas são colhidas manualmente, por despalillarlas e macerar com técnicas especiais, frio, mantendo a qualidade natural do mosto. Continua prensagem e fermentação durante meses em tanques de aço inoxidável, temperaturas cuidadosamente controladas. Finalmente, é clarificado, filtrado e engarrafado, novamente a baixas temperaturas.
VINHO EMPARELHAMENTO: aroma forte queijos, Cheddar e Gruyere, saladas frescas, pratos tropicais, algumas sobremesas e arroz, nozes, azeitonas.
TEMPERATURA: 13-14ºC
ÁLCOOL: 18,5%
Cor muito bonita. Sabores intensos a frutos vermelhos.
Bom vinho, inclusive bebido sozinho.