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Somontano

Enate Chardonnay 234 2018

75cl

GP91Peñín

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O compromisso da Enate com os vinhos brancos reflete-se de forma excelente neste Enate Chardonnay 234 2018, um Chardonnay branco que conquistou um espaço para si entre os vinhos espanhóis mais vendidos.

É um vinho nascido através da tranquilidade que rodeia cada ato reflexivo, um processo através do qual pretendia alcançar uma expressão que rompeu com a imagem tradicional da fragilidade que diminui os vinhos brancos espanhóis. E eles conseguiram-no, ao mesmo tempo que o tornaram a variedade Chardonnay espanhol mais representativo do mercado.

De Barbastro para o mundo, Enate Chardonnay 234 2018 mostra-nos nesta colheita o seu rosto mais fresco e frutado, onde predominam notas de frutas brancas e ossos e muita mineralidade.

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2018 Outras safras
Denominação:Somontano (Aragon, Espanha)
Adega: Enate
Volume: 75cl Outros volumes
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14%

Descrição de Enate Chardonnay 234 2018

Enate Chardonnay 234 2018 (Chardonnay)

NOTAS DE PROVA:

  • Vista: amarelo pálido com reflexos glaucosos.
  • Olfato: Aroma varietal complexo e intenso de maçã verde, pêssego maduro, erva-doce e frutas exóticas (goiaba, maracujá), sobre um fundo mineral discreto.
  • Paladar: largo, adiposo, com um passo limpo e fresco graças à sua acidez sustentada. Pós-gosto ligeiramente xaroposo.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Somontano

VINHA: Enate. 25 e 35 anos. Altitude perto de 500 metros, com orientação leste-oeste, protegida da primavera fria e exposta aos ventos que descem dos Pirinéus, o que contribui para um excelente estado de saúde das vinhas.

UVAS: Chardonnay

PREPARAÇÃO: 5 horas em maceração em contato com as peles. O mosto limpo é fermentado sob a ação de leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada. Clarificação com bentonita e estabilização a -5ºC.

Emparelhamento De Vinhos: Entradas, Queijo, Queijo Tender, Carne, Carne Branca, Arrozes, Paella, Peixe, Peixe azul, Peixe branco, Frutos do mar, Camarão

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

GRADUAÇÃO DE ÁLCOOL: 13,5%

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A adega

Enate

Enate

Enate (Crianzas Vinhedos e Alto Aragão SA) é a principal referência em Somontano denominação de origem e se define como um porão de nosso tempo, aprendiz da natureza, que respeita e admira e que procura captar perfeito para streaming em seus vinhos. Um vinho de residência asséptica e funcional, com nada a ver com a imagem escura e subterrânea que tem o molde e forma úmida e espectral.

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Pontuações

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Opiniões de Enate Chardonnay 234 2018

4.1

23 opiniões de clientes
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5/5

o nosso vinho favorito
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Enate Chardonnay 234 2018

4.5 /5

O vinho é uma boa recomendação. Valor para o dinheiro super!
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4 /5

em sua linha habitual. excelente valor para o dinheiro.
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3.5 /5

Banana, floral, erva, saborosa, amigável. 88 pontos
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Opiniões de outros vintages de Enate Chardonnay 234 20182017

3.5/5

frutas de caroço, abacaxi, anis, gordurosos, equilibrado, longo. 89 pontos.
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