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VT Extremadura

Nadir V Edición Especial 2017

75cl Volume

8,16€ (Preços aproximados)

Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2017 Outras safras
Denominação:VT Extremadura (Extremadura, Espanha)
Adega: Pago de las Encomiendas
Volume: 75cl
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14,5%
Pago de las Encomiendas é o produtor deste Nadir V Edición Especial 2017 , um vinhos tinto da DO VT Extremadura com o melhor da vindima de 2017 e com um de teor alcoólico de 14,5º. Harmoniza este Nadir V Edición Especial 2017 com carne de porco e chocolate.

Elaboração de Nadir V Edición Especial 2017

Nadir V Edición Especial 2017

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: vermelho cereja tom muito afiada. O bordo é violeta, tem clarões, é limpo.
  • Olfato: aromas de compotas de frutas são percebidos, predominantemente cerejas Marrasquí, amoras. leves notas de café e tiramisu.
  • Paladar: Salienta curiosamente tem um sabor de café e chocolate. vinho encorpado e excelente equilíbrio de doce e azedo.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: O.D. VT Tierra de Extremadura.

VINHEDO: Pagamento de parcelas.

UVAS: 65% Tempranillo e 32% Syrah.

ENVELHECIMENTO: 11 meses em barricas novas de carvalho francês.

ELABORAÇÃO: Colheita Noite, dupla selecção de uvas no campo e na fábrica. O mosto é obtido por acção da gravidade, maceração a frio durante 10 dias e fermentação alcoólica, sob temperatura controlada a 15 °C. Usando a técnica de "delestage" para aumentar a extracção de cor.

EMPARELHAMENTO: filé mignon, queijos bem curados, salsichas. Sirva como aperitivo ou com sobremesas que têm chocolate.

TEMPERATURA: 15-18 °C

ÁLCOOL: 14,5%

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Como servir

Temp. de consumo

15-18ºC

Opiniões de Nadir V Edición Especial 2017

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Opiniões de outros vintages de Nadir V Edición Especial 20172012

4/5

NOTAS DE PROVA DE Nadir V Edición Especial 2012:
- Visão: cereja vermelho intenso, malva iridescência na borda do copo.
- Olfato: aromas de compotas de frutas maduras, com predomínio de cerejas e amoras arbusto marshmallow, com um toque de café e titamisú.
- Paladar: principalmente tons de café e chocolate.

DENOMINAÇÃO: VT Extremadura.
VINHEDO: Pago de las Encomiendas
UVAS: 65% Tempranillo e 35% Syrah.

TEMPERATURA: 14-16 °C
ÁLCOOL: 14,6%
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