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Vinhos e Caça: combinação

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Para a carne de jogo que qualquer animal caçado para consumo direto. Animais de carne de caça não são normalmente para uso doméstico que povoam as florestas e bosques.

O casamento de emparelhamento vinho e jogo é mais universal e mais difícil. Existem muitos tipos de carne de caça e os vinhos que combinam bem de acordo com a ocasião eo tipo de comida ou bebida.

Carne de caça pode ser variada dependendo do tipo de animal caçado. Frango e pato pode combinar com vinhos brancos, carne bovina, cordeiro e carne de porco com vinhos tintos são as opções mais comuns.

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